Способ производства гранулированного табачного изделия «Келес»

(51) 24 15/26 (2010.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ спирта, отделяют экстракт, для смешивания используют или последний, прошедший стадию концентрирования, или экстракт с добавлением твердого остатка, или твердый остаток, затем смесь гранулируют, добавляют наполнитель известь,выдерживают в емкости и промывают водой в два этапа. Предлагаемое техническое решение позволяет получить целевой продукт, содержащий меньшее количество токсичных,канцерогенных и проканцерогенных веществ по сравнению с традиционным кустарным насваем, максимально приближенный к нему по свойствам и содержанию никотина, что позволяет повысить гигиену употребления никотина.(76) Крымбек Ибрахим Бекбаулы Куримбеков Азамат Ибрахимович(54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГРАНУЛИРОВАННОГО ТАБАЧНОГО ИЗДЕЛИЯ КЕЛЕС(57) Изобретение относится к области производства некурительных гранулированных табачных изделий. В способе производства некурительного гранулированного табачного изделия Келес, табак(вариант) экстрагируют водой, или водой с добавлением пищевой кислоты и/или этилового 23816 Изобретение относится к технологии производства некурительных гранулированных табачных изделий. Гранулированное табачное изделие (насвай) издревле употребляется в Центральной Азии Узбекистане, Туркмении, Киргизии, Афганистане,на юге Казахстана и западе Китая. Название насвая связано с тем, что раньше для его изготовления применяли растение нас. Сейчас основным компонентом являются махорка или табак. Гранулированный табак представляет собой маленькие буро-зеленые шарики с неприятным запахом и вкусом, изготавливаемые в домашних условиях. Фабрично гранулированный табак не изготавливается. Проведенные патентные исследования не выявили аналогов по способу производства некурительного гранулированного табачного изделия. Известен кустарный способ производства некурительного табачного изделия, включающий подготовку и смешивание табака с наполнителем в виде извести или золы, и формование смеси в виде гранул ( 2099992 С 1, 1997). Недостатками этого способа являются содержание в получаемом продукте высокотоксичных смолистых веществ, солей тяжелых металлов, ограниченная вкусовая гамма получаемых изделий,антисанитария их употребления. Техническая задача предлагаемого изобретения заключается в исключении возможности попадания в готовое изделие ряда токсичных веществ, в получении целевого продукта со сбалансированным составом и свойствами традиционного гранулированного табака, а также в повышении гигиены использования. Технический результат достигается тем, что в способе производства некурительного гранулированного табачного изделия Келес,включающем подготовку и смешивание табака с наполнителем и формование смеси, после подготовки табак (вариант) экстрагируют водой или водой с добавлением пищевой кислоты и/или этилового спирта, отделяют экстракт, для смешивания используют или последний,прошедший стадию концентрирования, или экстракт с добавлением твердого остатка, или твердый остаток, затем смесь гранулируют, добавляют известь, выдерживают в емкости и промывают водой в два этапа. Предлагаемый способ позволяет отделить с помощью экстракции вещества, отрицательно влияющие на гигиену употребления готового изделия,которые содержат токсичные высокомолекулярные вещества фенольной природы,вещества, разрушающие зубную эмаль, влияющие на изменение окраски зубов, обладающие канцерогенным и проканцерогенным действием,тяжелые металлы, ряд примесных веществ агрохимического происхождения,расширить возможности варьирования состава наполнителя и форм употребления готового изделия. Способ реализуется следующим образом. Табак подготавливают путем инспекции, мойки,резки и помола, экстрагируют водой, или водой с добавлением пищевой кислоты и/или этилового спирта, с отделением соответствующих экстрактов. Твердый остаток содержит в основном никотин и ароматизирующие вещества, а водный экстракт в основном вкусобразующие вещества. Водный экстракт концентрируют. Благодаря практически полному отсутствию в нем легколетучих веществ,их потери в процессе концентрирования минимизированы. Подготовленную массу гранулируют и добавляют известь, которую предварительно измельчают и просеивают. Выдерживают несколько часов для пропитки гранулированного изделия известью и осуществляют промывку гранул в несколько этапов. Затем полученный продукт подсушивают в естественных условиях и пакетируют. Пример 1. Подготовленный табачный материал в количестве 100 кг смешивают с 60 л воды. Смесь перетирают,гранулируют и добавляют подготовленную известь, из расчета на 100 кг готовых гранул 8-10 кг извести и выдерживают в течение 4-5 часов. Для удаления лишнего содержания извести на гранулах, осуществляют промывку продукта, путем добавления воды первый раз в количестве 9-10 л, во второй - 1-2 л. Дают подсохнуть гранулам в течение 2-х часов и пакетируют. Пример 2. Подготовленный табачный материал экстрагируют водой при температуре 90 С в течение 120 мин, отделяют экстракт, упаривают, смешивают с твердым остатком, гранулируют, смешивают с наполнителем и далее по примеру 1. Пример 3. Подготовленный табачный материал экстрагируют при вводе в экстракционный объем воды до 0,5 мас. воды этилового спирта и далее по примеру 2 и 1. Приготовленную с использованием табачного экстракта и наполнителя смесь формуют с получением готовых изделий в товарной форме. Для получения товарной формы могут быть использованы различные виды методов агломерирования на порошкообразном носителе,гранулирование,вальцевание,таблетирование,литье и прессование. Масса готовой товарной формы рассчитывается таким образом, чтобы обеспечить содержание никотина в каждом изделии или в одной дозе около 2 мг или кратную долю от этого количества. Это обеспечивает потребление никотина в дозе, соответствующей одной выкуренной сигарете. Полученный по предлагаемому изобретению целевой продукт по сравнению с традиционным кустарным гранулированным табаком, содержит меньшее количество токсичных, канцерогенных и проканцерогенных веществ,максимально приближен к нему по свойствам и содержанию никотина, что позволяет повысить гигиену употребления никотина. 2 23816 Использование полученного некурительного гранулированного табачного изделия, позволяет при употреблении сократить тягу к табакокурению, за счет иного способа введения в организм никотина. В данном случае появляется возможность сократить воздействие табачного дыма на некурящих, а курильщик, как и потребитель гранулированного табака, уменьшает поступление в организм тех же вредных веществ, дополнительно снижая вредное действие высоких температур на полость рта,гортань и легкие. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ производства гранулированного табачного изделия, включающий подготовку и смешивание табака с наполнителем и формование смеси, отличающийся тем, что после подготовки табак экстрагируют водой или водой с добавлением пищевой кислоты и/или этилового спирта, отделяют экстракт, для смешивания используют или последний, прошедший стадию концентрирования,или экстракт с добавлением твердого остатка, или твердый остаток, затем смесь гранулируют,добавляют наполнитель - известь, выдерживают в емкости и промывают водой в два этапа.