Устройство для формования пищевых продуктов с начинкой

Номер предварительного патента: 5154

Опубликовано: 15.10.1997

Авторы: Полянская Ирина Леонидовна, Смирнов Михаил Борисович

Формула / Реферат

Изобретение относится к устройствам для изготовления пищевых продуктов методом формования и, в частности, может быть использовано для производства пельменей, пирожков и т.д.
Техническим результатом изобретения является устройство, позволяющее формовать пищевые продукты с различной начинкой.
Устройство содержит несущую раму, приводной механизм 5, формующие барабаны 6, транспортер 7, конический наконечник 11, который выполнен с возможностью поворота по наружней направляющей трубке 10, винтовую ось 14, выполненную разборной, спирали 17, 19 и внутреннюю направляющую трубку, выполненную из двух частей: верхней 15, установленной в приемном раструбе 8 для начинки и нижней 16, установленной в приемном раструбе 9 для оболочки. К нижней части 16 внутренней направляющей трубки прикреплен расположенный внитри конического наконечника 11 сферический наконечник 24, который имеет отверстие 25, над которым установлен с зазором нижний конец 26 винтовой оси 14, имеющий коническую форму. Регулировка и фиксация зазора между коническим 11 и сферическим 24 наконечниками обеспечивается за счет втулки 12 с подпружиненной ручкой 13.

МПК / Метки

МПК: A23C 1/00

Метки: продуктов, устройство, пищевых, начинкой, формования

Код ссылки

<a href="https://kz.patents.su/0-pp5154-ustrojjstvo-dlya-formovaniya-pishhevyh-produktov-s-nachinkojj.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Устройство для формования пищевых продуктов с начинкой</a>

Похожие патенты