Формула / Реферат

Изобретение относится к биотехнологии и касается применения дрожжей в качестве продуцента внеклеточного эмульгатора. Сущность изобретения состоит в применении штамма каротинсинтезирующих дрожжей Rhogotorula gluuttinis var. gibtinis (штамм 21) ИМиВ Y-2 для продуцирования внеклеточного эмульгатора на бедной синтетической среде с этанолом в качестве единственного источника углерода. Полученный эмульгатор понижает поверхностное натяжение воды с 72,75 мН/м до 47,39 мН/м. С его помощью можно эмульгировать жиры и сырые нефти, что является ценным свойством при отмывании емкостей из-под указанных продуктов, используя при этом неопресненную воду. При осуществлении изобретения можно получить продукт для создания эмульсий типа "масло в воде" с различными гидрофобными фазами. Применение штамма полностью соответствует экологическим требованиям.

МПК / Метки

МПК: C12P 19/00, C12P 23/00

Метки: эмульгатора, продуцент, внеклеточного

Код ссылки

<a href="https://kz.patents.su/0-1093-producent-vnekletochnogo-emulgatora.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Продуцент внеклеточного эмульгатора</a>

Похожие патенты