Семёнова Татьяна Тимофеевна
Торт “Гурман”
Номер предварительного патента: 18577
Опубликовано: 16.07.2007
Автор: Семёнова Татьяна Тимофеевна
МПК: A21D 13/08
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерских изделий - тортов. Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента, улучшение органолептических показателей, дизайна и упрощение технологии изготовления и повышение стабильности формы.Это достигается тем, что в предлагаемом многослойном торте «Гурман», включающем ряд слоев, например, 7, бисквитного полуфабриката, выполненных из теста...
Торт “Министерский”
Номер предварительного патента: 18239
Опубликовано: 15.02.2007
Автор: Семёнова Татьяна Тимофеевна
МПК: A21D 13/08
Метки: торт, министерский
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерских изделий - тортов. Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей, упрощение технологии его изготовления. Это достигается тем, что в предлагаемом торте многослойном в форме объемной геометрической фигуры, включающем ряд слоев бисквитного полуфабриката, содержащего муку пшеничную, сахар-песок, меланж, начинку между слоями...
Торт “Аристократ”
Номер предварительного патента: 17945
Опубликовано: 15.11.2006
Автор: Семёнова Татьяна Тимофеевна
МПК: A21D 13/08
Метки: торт, аристократ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерских изделий - тортов. Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента кондитерских изделий, улучшение органолептических показателей и упрощение технологии изготовления. Предлагаемый многослойный торт «Аристократ» выполнен в форме объемной геометрической фигуры и включает ряд слоев воздушно-орехового полуфабриката, начинку между слоями...
Торт “Мадонна”
Номер предварительного патента: 17946
Опубликовано: 15.11.2006
Автор: Семёнова Татьяна Тимофеевна
МПК: A21D 13/08
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерских изделий - тортов. Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента кондитерских изделий, улучшение органолептических показателей и упрощение технологии изготовления. Предлагаемый торт многослойный выполнен в форме объемной геометрической фигуры и включает ряд слоев песочного полуфабриката, начинку между слоями полуфабрикат, отделочные...