Патенты с меткой «министерский»

Номер предварительного патента: 18239

Опубликовано: 15.02.2007

Автор: Семёнова Татьяна Тимофеевна

МПК: A21D 13/08

Метки: министерский, торт

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерских изделий - тортов. Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей, упрощение технологии его изготовления. Это достигается тем, что в предлагаемом торте многослойном в форме объемной геометрической фигуры, включающем ряд слоев бисквитного полуфабриката, содержащего муку пшеничную, сахар-песок, меланж, начинку между слоями...