Патенты с меткой «пирог»
Пирог с курагой
Номер предварительного патента: 19353
Опубликовано: 15.05.2008
Автор: Семенова Татьяна Тимофеевна
МПК: A21D 8/00
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству мучных изделий - пирогов.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента, упрощение технологии изготовления.Это достигается тем, что в пироге с начинкой в форме объемной геометрической фигуры, состоящего из слоя песочного полуфабриката, выполненного из теста, содержащего муку пшеничную, масло сливочное, сахар, соль, яйца, начинки расположенной на...
Пирог “Королевская ватрушка”
Номер предварительного патента: 19357
Опубликовано: 15.05.2008
Автор: Семенова Татьяна Тимофеевна
МПК: A21D 13/08
Метки: пирог, королевская, ватрушка
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промыш-ленности, в частности, к производству мучных изделий - пирогов.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента, улучшение органолеп-тических показателей, упрощение технологии изго-товления.Это достигается тем, что в пироге многослойном, в форме объемной геометрической фигуры, вклю-чающем два слоя песочного полуфабриката выпол-ненного из теста, содержащего муку пшеничную, жировую основу,...
Пирог “Неженка”
Номер предварительного патента: 19358
Опубликовано: 15.05.2008
Автор: Семенова Татьяна Тимофеевна
МПК: A21D 13/08
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промыш-ленности: к производству мучных кондитерских изделий - пирогов.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента, улучшение органолепти-ческих показателей.1. Пирог в форме объемной геометрической фигуры, состоящий из нескольких слоев: слоя полуфабриката, изготовленного из муки пшеничной, масла сливочного, сахара, соли, яиц и, нанесенного на него слоя начинки, приготовленной из творога,...