Патенты с меткой «королевская»

Номер предварительного патента: 19357

Опубликовано: 15.05.2008

Автор: Семенова Татьяна Тимофеевна

МПК: A21D 13/08

Метки: ватрушка, пирог, королевская

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности, в частности, к производству мучных изделий - пирогов.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента, улучшение органолеп-тических показателей, упрощение технологии изго-товления.Это достигается тем, что в пироге многослойном, в форме объемной геометрической фигуры, вклю-чающем два слоя песочного полуфабриката выпол-ненного из теста, содержащего муку пшеничную, жировую основу,...