Патенты с меткой «көже»
Способ производства кисломолочного продукта көже “Көктем” из вторичного белково-углеводного сырья
Номер патента: 31178
Опубликовано: 16.05.2016
Авторы: Копбаева Динара Касымовна, Алимарданова Мариям Калабаевна
МПК: A23C 19/03, A23C 9/00, A23C 21/00...
Метки: вторичного, сырья, способ, көктем, белково-углеводного, кисломолочного, көже, продукта, производства
Формула / Реферат:
РЕФЕРАТИзобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству кисломолочных продуктов.Целью изобретения является разработка способа производства коже «Кектем», доступного для мелких частных цехов, с использованием вторичного белково-углеводного сырья, а также новых видов растительных добавок, позволяющих повысить выход готового продукта, экономить молочное сырье за счет использования вторичного белково-углеводного сырья,...
Лапша быстрого приготовления ” қатырма көже “
Номер инновационного патента: 28789
Опубликовано: 15.08.2014
Автор: Мерманкулов Нурхан Мейрханович
МПК: A23L 1/16, A23L 1/162
Метки: көже, лапша, быстрого, приготовления, қатырма
Формула / Реферат:
ЛАПША БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ "Катырма 2Настоящий способ изготовления лапши быстрого приготовления «Катырма кеже» позволяет сократить время на его изготовление, сохранить высокое качество продукта и тем самым гарантируют постоянный спрос и сбыт на этот продукт.Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству продукта быстрого приготовления, а также для получения продукта национальной кухни.Способы приготовления лапши...