Способ осветления и стабилизации продуктов переработки винограда

Формула / Реферат

Способ осветления и стабилизации продуктов переработки винограда относится к области виноделия.
Для повышения скорости процесса фильтрования и улучшения стабильности готового продукта предлагается осуществлять предварительную ультразвуковую обработку очищаемого продукта, а ультрафильтрацию осуществлять через 10-12 часов после ультразвукового воздействия. Режим ультразвуковой обработки: интенсивность звука 0,3 0,35 Вт/см2, время воздействия 5-6 сек.
Использование предлагаемого способа осветления и стабилизации продуктов переработки винограда позволяет повысить в 3-5 раз скорость фильтрации и улучшить стабильность готового продукта.

МПК / Метки

МПК: C12G 1/02

Метки: винограда, осветления, стабилизации, продуктов, переработки, способ

Код ссылки

<a href="https://kz.patents.su/0-7162-sposob-osvetleniya-i-stabilizacii-produktov-pererabotki-vinograda.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Способ осветления и стабилизации продуктов переработки винограда</a>

Похожие патенты