Романовская Ирина Борисовна

Номер инновационного патента: 24976

Опубликовано: 15.12.2011

Автор: Романовская Ирина Борисовна

МПК: A21D 8/02

Метки: способ, приготовления, кулинарных, композиция, изделий, изготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, производству функциональных пищевых продуктов направленного действия для профилактического, лечебного и диетического питания.Композиция для изготовления кулинарных изделий содержит муку, нахат, лимонную кислоту, чеснок, лук, петрушку и воду питьевую при следующем соотношении компонентов, мас. %:Нохат (сухой) Мука Лимонная кислота Чеснок Лук Петрушка Вода питьевая 30,0 - 75,0 1,0-...

Номер инновационного патента: 24805

Опубликовано: 15.11.2011

Автор: Романовская Ирина Борисовна

МПК: A23L 1/01, A23L 1/211, A23L 1/20...

Метки: пищевой, продукт, нута, основе

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, функциональным пищевым продуктам направленного действия для профилактического, лечебного и диетического питания. Пищевой продукт на основе нута включает размолотые зерна нута, пищевую кунжутную пасту, лимонный сок, специи и/или пряности и воду фильтрованную при следующем соотношении компонентов, мас.%: пюре из нута 10,0 - 60,0пищевая кунжутная паста 2,0 - 50,0лимонный сок 0,9 -...

Номер инновационного патента: 24330

Опубликовано: 15.08.2011

Автор: Романовская Ирина Борисовна

МПК: A23L 1/48

Метки: пищевая, кунжутная, паста

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, функциональным пищевым продуктам направленного действия для профилактического, лечебного и диетического питания.Пищевая паста «Кунжутная» содержит размолотые семена масличной культуры - кунжута и растительное масло или смесь растительных масел при следующем соотношении компонентов, мас.%:семена кунжута размолотые 60,0 - 85,0 масло растительное 15,0 - 40,0 Она дополнительно может...