A23G 9/02 — A23G 9/02

Номер патента: 29186

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Алимарданова Мариям Калабаевна, Шалабаева Гулжайна Смагуловна

МПК: A23G 9/40, A23G 9/42, A23G 9/02...

Метки: животных, мороженого, молока, производства, способ, сельскохозяйственных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к способам производства мороженого из молока сельхозживогных (коровье, козье, овечье, верблюжье, кобылье). Для решения технической задачи изобретения нами предложен способ приготовления мороженого, включающий приемку сырья, приготовление смеси из воды питьевой, молока сельхозживотных и/или их смесей (коровьего, и/или козьего, и/или овечьего, и/или верблюжьего, и/или кобыльего), молока коровьего...

Номер предварительного патента: 15083

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Сатиева Бану Гусмановна, Жарыкбасова Клара Сауыковна, Свидерская Диана Сергеевна, Панин Михаил Семенович

МПК: A23G 9/02

Метки: приготовления, производства, мороженого, варианты, композиция, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и касается способа производства мороженого и композиции для его приготовления.Использование изобретения обеспечивает хорошие органолептические показатели и радиопротекторные свойства мороженого.Предложен способ производства мороженого снаполнителем, включающий следующие операции:подготовку рецептурных компонентов композиции,составление смеси (композиции), пропускание еечерез коллоидную мельницу,...

Номер предварительного патента: 14963

Опубликовано: 15.11.2004

Авторы: Свидерская Диана Сергеевна, Жарыкбасова Клара Сауыковна

МПК: A23G 9/02

Метки: мороженого, приготовления, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мороженого с овощным наполнителем, который придает мороженому вкус ананаса.Техническим решением изобретения являетсяполучение десертного продукта - мороженого, который может быть использован в питании больных,страдающих диабетом, ожирением и нарушениемобмена веществ.Это достигается за счет того, что в известнойкомпозиции для приготовления мороженого,...

Номер предварительного патента: 5155

Опубликовано: 15.10.1997

Авторы: Сатиева Бану Гусмановна, Чоманов Уришбай, Языкова Вера Николаевна

МПК: A23G 9/02

Метки: приготовления, композиция, мороженого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мороженого с овощным наполнителем, который придает мороженому вкус банана.Для выработки мороженого с банановым вкусом композиция включает молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, сахар, стабилизатор, воду и дополнительно подслащенную или неподслащенную пасту, приготовленную на основе измельченной тыквы с добавлением воды, взятых в соотношении...

Номер предварительного патента: 5156

Опубликовано: 15.10.1997

Авторы: Языкова Вера Николаевна, Чоманов Уришбай, Сатиева Бану Гусмановна

МПК: A23G 9/02

Метки: композиция, приготовления, мороженого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мороженого с овощным наполнителем, который придает мороженому вкус плода манго.Для выработки мороженого с вкусом плодов манго композиция включает молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, сахар, стабилизатор, воду и дополнительно подслащенную или неподслащенную пасту, приготовленную на основе морковного жома с добавлением морковного сока или воды,...