A23G 9/40 — характеризующиеся используемыми молочными продуктами
Способ производства мороженого из молока сельскохозяйственных животных
Номер патента: 29186
Опубликовано: 17.11.2014
Авторы: Шалабаева Гулжайна Смагуловна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич
МПК: A23G 9/02, A23G 9/40, A23G 9/42...
Метки: молока, производства, мороженого, животных, способ, сельскохозяйственных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, к способам производства мороженого из молока сельхозживогных (коровье, козье, овечье, верблюжье, кобылье). Для решения технической задачи изобретения нами предложен способ приготовления мороженого, включающий приемку сырья, приготовление смеси из воды питьевой, молока сельхозживотных и/или их смесей (коровьего, и/или козьего, и/или овечьего, и/или верблюжьего, и/или кобыльего), молока коровьего...