Индивидуальное средство для приготовления кислородного пенообразного коктейля

(51)7 01 3/04, 23 2/54 КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ(54) ИНДИВИДУАЛЬНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОРОДНОГО ПЕНООБРАЗНОГО КОКТЕЙЛЯ(57) Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для приготовления кислородного пенообразного коктейля,т. е. напитка, насыщенного кислородом, в котором кислород в газообразном состоянии находится в жидкости в виде пузырьков. Индивидуальное средство для приготовления кислородного пенообразного коктейля, содержащее емкость с жидкостью и газовый баллон, выполненный в виде емкости, внутри которой размещен кислород под давлением, причем газовый баллон снабжен выпускным клапаном, посредством которого он соединен с наконечником, выполненным в виде распылителя для размещения в емкости с жидкостью и обеспечения при подаче кислорода в жидкость образование кислородного пенообразного коктейля. Технический результат заключается в улучшении условий эксплуатации индивидуального средства независимо от возраста пользователя, повышении качества производства порционного кислородного пенообразного коктейля, а также в расширении области применения индивидуального средства, как в домашних условиях, так и малых лечебных организациях, а также в организациях общественного питания, поскольку не требуют специальных инструкций и вспомогательных устройств. 212 Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для приготовления кислородного пенообразного коктейля(кислородной пены), т. е. пенообразного напитка,насыщенного кислородом, в котором кислород в газообразном состоянии находится в жидкости в виде пузырьков. Известно устройство для ввода газа в жидкость,содержащее смесительный бак для жидкости и узел аэратора, предназначенный для аэрирования боковой части потока жидкости и ввода ее в бак для смешения аэрированной жидкости с циркулирующей жидкостью в баке ( 2139132, кл. В 013/04,1999). Известно устройство для насыщения газом жидкости, содержащее массообменную проточную камеру смешения с конфузороно-диффузорным каналом, соединенную с источником подачи жидкости, и газовое сопло на входе в камеру, соединенное с источником подачи сжатого газа ( 2057576, кл. В 013/04, 1996). Известно устройство для насыщения жидкости газом, содержащее вертикальный цилиндрический корпус, к днищу которого подсоединен газоподводящий патрубок и перемешивающий орган с виброприводом ( 2006279, кл. В 0113/02, 1994). Известные устройства стационарно оборудованы в специально отведенных для этих целей помещениях с соблюдением условий безопасности эксплуатации и предназначены для приготовления коктейля для массового пользователя в лечебных или профилактических целях. Эти устройства имеют сложную конструкцию и не могут быть использованы для приготовления индивидуальных или одноразовых порций кислородного пенообразного коктейля в походных условиях или непосредственно в домашних условиях. Известно также средство для приготовления газированного напитка, содержащее газовый баллон, в котором находится под давлением газ, имеющий выпускной клапан ( 5 870944, кл. А 232/54,1999). Недостатком его является то, что оно не позволяет изготавливать в домашних условиях пенообразный кислородный коктейль, поскольку известное устройство обеспечивает подачу углекислого газа в закупоренную емкость и не предусматривает насыщение газом напитка непосредственно перед употреблением, как это необходимо для получения кислородного пенообразного коктейля, т.к. кислород находится в напитке ограниченное время. Учитывая, что известные технические решения являются объектами иного назначения и не предназначены для получения пенообразного коктейля индивидуального потребления, формула полезной модели составлена без разделения на ограничительную и отличительную части. Задачей, на решение которой направлена полезная модель, является создание индивидуального средства для приготовления кислородного пенообразного коктейля, обладающего широкими техническими возможностями, обуславливающими расширение области его применения как в домашних ус ловиях, так в малых лечебных организациях, в организациях общественного питания, а также в походных и транспортных условиях, например, в полете на самолете, поскольку не требуют специальных инструкций и вспомогательных устройств. Технический результат заключается в том, что индивидуальное средство, выполненное в виде газового баллона, рассчитано на приготовление одной или нескольких порций кислородного пенообразного коктейля, оно удобно в пользовании, безопасно в эксплуатации, доступно для использования детьми и людьми пожилого возраста, поскольку объем баллона, его размеры и вес не велики и рассчитаны на создание кислородного пенообразного коктейля с определенной требуемой концентрацией кислорода в жидкости. При этом конструктивно газовый баллон надежен и прост в управлении, не требует специальных навыков и вспомогательных устройств. Другой особенностью изобретения является то, что используемые параметры газовой среды, а именно давление газа и его объем, исключают возможность нанесения травм в процессе эксплуатации индивидуального средства приготовления кислородного пенообразного коктейля, обладающего лечебными свойствами. При этом весовые параметры газового баллона, обусловленные параметрами и свойствами кислорода, настолько малы, что удобны для использования, как детьми, так и пожилым людям, чего нельзя сказать о газовых баллонах промышленного назначения для приготовления кислородного пенообразного коктейля, вес которых доходит до 50 кг, а давление газа 100-150 атм. Для достижения технического результата в индивидуальном средстве для приготовления кислородного пенообразного коктейля содержит емкость с жидкостью и газовый баллон, выполненный в виде емкости, внутри которой размещен кислород под давлением, газовый баллон снабжен выпускным клапаном, посредством которого он соединен с наконечником, выполненным в виде распылителя для размещения в емкости с жидкостью и обеспечения при подаче кислорода в жидкость образование кислородного коктейля, при этом распылитель выполнен из мелкопористого материала с возможностью образования пенообразного коктейля при прохождении через него кислорода, находящегося в баллоне под давлением, определяемым из диапазона от 2 до 30 атм. в количестве от 0,1 л до 90 л. Возможны и другие варианты выполнения изобретения, согласно которым необходимо, чтобы- в жидкость в качестве добавки для приготовления кислородного пенообразного коктейля дополнительно вводили бы яичный белок и/или настои трав и/или сок- распылитель был бы выполнен керамическим или металлическим из мелкопористого материала- выпускной клапан был бы сообщен с распылителем шлангом, длина которого выбрана из условия, позволяющего размещать распылитель в донной части емкости с жидкостью- выпускной клапан был бы сообщен с распылителем жесткой трубкой и установлен с возможно 2 212 стью открытия клапана путем нажатия распылителем на дно емкости с жидкостью- емкость с жидкостью была бы выполнена сужающейся кверху- кислород вводили бы в жидкость со скоростью до 1,5 л/мин. Указанные признаки вариантов выполнения полезной модели являются существенными и взаимосвязанными между собой причинноследственной связью с образованием совокупности существенных признаков,достаточных для достижения указанного выше технического результата. На фиг. 1 показано выполнение баллона с гибким шлангом. На фиг. 2 - выполнение газового баллона с жестким шлангом. Полезная модель поясняется конкретным примером выполнения, который, однако, не является единственно возможным, но наглядно демонстрирует возможность достижения данной совокупностью существенных признаков заданного технического результата. Индивидуальное средство предназначено для приготовления кислородного пенообразного коктейля в личных целях дома или на даче, а также может найти применение в малом секторе общественного питания, а также во время полетов на самолетах. Такое широкое применение индивидуального средства стало возможным ввиду того, что в обращение с ним не требуется специальных навыков и инструкции для изготовления кислородного пенообразного коктейля в виде напитка, насыщенного кислородом, так называемой кислородной пены. Другой особенностью полезной модели является то,что при е эксплуатации не требуется специального разрешения. Индивидуальное средство для приготовления кислородного пенообразного коктейля содержит емкость 1 (фиг. 1) с жидкостью 2, газовый баллон 3,в котором кислород 4 находится под давлением от 2 до 30 атм. в количестве от 0,1 л до 90 л. Количество кислорода и давление определяются, в частности,потребностями пользователя и назначением, в частности, во время полета на самолете достаточно одного баллона емкостью 1000 мл, содержащего кислород под давлением 18 атм. в количестве 18 л.,причем вес такого баллона составляет порядка 150200 грамм. Емкость 1 с жидкостью выполнена сужающейся кверху, что существенно снижает улетучивание кислорода из жидкости. Газовый баллон 3 оборудован выпускным клапаном 5, который связан с газовой магистралью. В одном из вариантов выполнения газовая магистраль выполнена в виде гибкого 6 шланга (фиг. 1), а в другом - в виде жесткого 7 шланга (фиг. 2), на конце которого установлен керамический распылитель 8 с возможностью размещения его в емкости 1 с жидкостью 2 и образования пены при подаче в жидкость 2 кислорода 4. С целью повышения эффективности пенообразования с одновременным расширением вкусовых качеств и лечебно-профилактических свойств коктейля в жидкость 2 дополнительно вводят или настои трав или сок или яичный белок, применение последнего способствует образованию пены, снижающей улетучивание кислорода. Жидкость 2 также может представлять собой только настои трав или сок. Распылитель может быть выполнен керамическим или металлическим мелкопористой структуры. Выпускной клапан 5 может быть сообщен с распылителем 8 гибким шлангом 6, длина которого выбрана из условия, позволяющего размещать распылитель 8 в придонной части 9 емкости 1 с жидкостью 2, или выпускной клапан 5 может быть сообщен с распылителем 8 жестким шлангом 7, выполненным в виде металлической трубки, и установлен с возможностью открытия клапана 5 путем нажатия распылителем 8 на дно 10 емкости 1 с жидкостью 2. Газовый баллон 3 может быть выполнен в виде емкости из алюминия или жести толщиной, равной от 0,1 до 0,83 мм, внутри которой размещен под давлением кислород, причем баллон выполнен с выпускным клапаном 5 с возможностью выдерживания внутреннего давления газа до 35 атм. В случае выполнения газового баллона 3 емкостью 330 мл в нем может быть заключен кислород 4 в количестве 6 л при давлении 18 атм, при этом вес такого газового баллона 3 составляет порядка 70 грамм. Такое решение позволяет существенно расширить технические и эксплуатационные возможности индивидуального средства для приготовления кислородного пенообразного коктейля, являющегося не только профилактическим и тонизирующим средством, а также средством, восстанавливающим умственные и физические способности человека. Главным является также то, что для получения порции кислородного пенообразного коктейля не требуется посещение специальных учреждений, достаточно иметь дома индивидуальное средство приготовления кислородного пенообразного коктейля в виде газового баллона 3 с кислородом 4 для оперативного приготовления кислородного пенообразного коктейля. Количество кислорода 4 в газовом баллоне 3 определяется необходимостью, возможностями потребителя и назначением индивидуального средства. В частности, в газовый баллон 3 емкостью 1000 мл может быть закачен кислород под давлением 18 атм. в количестве 18 л., что вполне достаточно для использования одного такого баллона пассажирами и экипажем самолета на один рейс. Оптимальной скоростью подачи кислорода 4 в емкость 1 с жидкостью 2 для приготовления кислородного пенообразного коктейля является расход кислорода порядка 1,5 л/мин. Указанные эксплуатационные параметры,а также размеры баллона, определены экспериментальным путем. Для приготовления коктейля опускают гибкий шланг 6 (фиг. 1) в жидкость, при этом распылитель 8 располагают в придонной части 10 емкости 2, такое решение является существенным для рационального использования кислорода 4 и качественного приготовления коктейля в виде кислородной пены. Для повышения эффективности пенообразо 3 212 вания с одновременным улучшением вкусовых качеств и лечебно-профилактических свойств коктейля в жидкость дополнительно вводят настои трав или сок, не исключено использование коктейля на основе настоя трав или сока. Нажимая на выпускной клапан 5, открывают последний и в зависимости от скорости подачи кислорода 4 через распылитель 8, в течение требуемого времени насыщают жидкость кислородом 4 с возможностью образования пенообразного коктейля с определенной концентрацией в нем кислорода. На фиг. 2 изображена принципиальная схема индивидуального устройства, согласно которому для приготовления кислородного пенообразного коктейля опирают жесткую трубку 7 о дно 11 емкости 1 с жидкостью 2 и таким образом открывают выпускной клапан 5. После чего кислород 4 под давлением поступает в жидкость 2 с возможностью образования пенообразного коктейля за счет интенсивного перемешивания с жидкостью 2 и частичного растворения в ней. Приготовленный пенный кислородный коктейль пользователь принимает внутрь организма определенными порциями, насыщая его кислородом. Для обеспечения регулирования скорости поступления кислорода 4 в жидкость 2 и обеспечения наиболее полного е насыщения кислородом 2 его пропускают через выпускной клапан 5, который в одном из вариантов может быть выполнен с переменным проходным сечением. С целью согласования давления внутри баллона 3 с расходом кислорода на выходе клапана 5 может быть установлен редуктор 11 давления известной конструкции, это обусловлено использованием относительно высокого давления кислорода 4 в баллоне 3 порядка 30 атм. 1. Индивидуальное средство для приготовления кислородного пенообразного коктейля, содержащее емкость с жидкостью и газовый баллон, выполненный в виде емкости, внутри которой размещен кислород под давлением, газовый баллон снабжен выпускным клапаном и сообщен с наконечником, выполненным в виде распылителя для размещения в емкости с жидкостью и обеспечения при подаче кислорода образование кислородного коктейля, при этом распылитель выполнен из мелкопористого материала с возможностью образования пенообразного коктейля при прохождении через него кислорода,находящегося в баллоне под давлением, определяемым из диапазона от 2 до 30 атм. В количестве от 0,1 л до 90 л. 2. Средство по п. 1, отличающееся тем, что в качестве добавки для приготовления кислородного пенообразного коктейля в жидкость вводят яичный белок, настои трав или сок. 3. Средство по п. 1, отличающееся тем, что распылитель выполнен керамическим или металлическим из мелкопористого материала. 4. Средство по п. 1, отличающееся тем, что выпускной клапан сообщен с распылителем шлангом, длина которого выбрана из условия, позволяющего размещать распылитель в донной части емкости с жидкостью. 5. Средство по п. 1, отличающееся тем, что выпускной клапан сообщен с распылителем жесткой трубкой и установлен с возможностью открытия клапана путем нажатия распылителем на дно емкости с жидкостью. 6. Средство по п. 1, отличающееся тем, что емкость с жидкостью выполнена сужающейся кверху. 7. Средство по п. 1 отличающееся тем, что кислород вводят в жидкость со скоростью до 1,5 л/мин.