Способ производства корма из отходов крупяного производства

(51) 23 1/00 (2006.01) МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ С целью обеспечения питательной ценности и усвояемости составляющих отходов крупяного производства (шелуха, лузга, мучка и пр.),последние перемешивают с дополнительными компонентами (глютен, соль и пр.), измельчают,далее увлажняют и отволаживают в процессе ферментации, обеспечивая, тем самым усвояемость углеводов и повышение количества белка в изготовляемом кормовом продукте. Способ обеспечивает утилизацию побочных продуктов крупяного производства за счет их использования в виде корма с высокими питательными свойствами, одновременно снижает себестоимость крупяного продукта и исключает загрязнение окружающей среды.(72) Алимкулов Жексенкул Сарманкулович Жиенбаева Сауле Тургановна Батырбаева Нургуль Базиловна Умиралиева Лазат Бекеновна(73) Товарищество с ограниченной ответственностью Казахский научноисследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности(54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРМА ИЗ ОТХОДОВ КРУПЯНОГО ПРОИЗВОДСТВА Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства,преимущественно к технологии кормопроизводства. Отходы крупяного производства, в первую очередь, цветочные оболочки зерна (шелуха, лузга) не находят должного применения из-за отсутствия технологии их использования и трудностей их переработки (измельчения). В результате отходы накапливаются в огромных количествах и являются серьезной проблемой по утилизации,пожароопасности, засоренности окружающей среды и нарушения экологии. Известна кормовая добавка ( 2473244 А 23 1/14), включающая рисовую шелуху и дополнительные компоненты,подвергнутые механохимической активации. Недостатком является то, что для измельчения шелухи используют химические воздействия, что отрицательно влияет на общий биологический комплекс кормовой добавки. Известен также способ получения кормовой композиции из рисовой шелухи ( 2438345 А 23 1/16), где для измельчения шелухи используют шаровые или роликовые центробежные проточные мельницы (Прототип). Недостатком способа является то, что эти мельницы по своему технологическому процессу не могут измельчать легкие тонкие лепестки, какими являются цветочные чешуйки зерна риса (шелуха),гречихи и подсолнечника (лузга) и пр. К тому же шаровые и роликовые мельницы используют не по назначению, так как они предназначены для дробления тяжелых крупных кусков черных пород. Задача заявляемого изобретения является получение кормового продукта с использованием отходов крупяного производства, обеспечивая его усвояемость, повышая его питательную ценность при невысокой его стоимости. Поставленная задача достигается тем, что отходы производства (шелуха, лузга, мучка) совместно с другими компонентами (глютен, соль и пр.),сбалансированные согласно рецептуре по питательным достоинствам каждого, перемешивают и только затем измельчают совместно с ферментом,отволаживают, прессуют и получают кормовые гранулы. Сущность изобретения заключается в следующем. Компоненты, входящие в состав корма,в том числе шелуха, лузга, имеют различные физико-механические свойства и размеры, именно это позволяет успешно использовать известные дробилки для измельчения смешанного состава и доводить смесь до фракции грубого помола, т.е. создается оптимальное условие для тонкого измельчения шелухи и лузги совместно с другими компонентами. Такой состав смеси при увлажнении и последующим отволаживании создает оптимальные условия для ферментации углеводов, в результате которого продукт легко усваивается животными и птицами, а наличие в его составе легкоусвояемых белково-витаминных составляющих свидетельствует о его питательной ценности, тем более состав корма балансируется согласно рецептуре. Технический результат - кормовой продукт, в состав которого входят отходы переработки крупяных культур (шелуха, лузга, мучка),обладающие повышенной питательной ценностью и хорошей усвояемостью и невысокими затратами на единицу продукции. Последнее за счет использования отходов производства. Так например, отходы переработки риса - шелуха, мучка практически не используемые до сих пор, а с использованием данного изобретения является полноценным кормом. Способ производства корма из отходов крупяного производства производят следующим образом (Пример). Отходы (шелуха, лузга, мучка и пр.) совместно с другими компонентами (глютен,соль и пр.) тщательно перемешивают на серийных смесителях до однородного состава, смесь измельчают до фракции грубого помола, используя известные молотковые дробилки зерна при высоких оборотах ротора (более 3000 об/мин), измельченную массу увлажняют совместно с добавляемым ферментом и отволаживают далее массу экструдируют и полученные гранулы сушат. Количественный состав компонентов подбирают согласно рецепта и вида вскармливаемых животных, а режимы технологического процесса устанавливают согласно известных требований к выполняемым операциям. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ производства корма из отходов крупяного производства, включающий смешивание шелухи, мучки и дополнительных компонентов,ферментацию смеси и гранулирование,отличающийся тем, что перемешанную смесь подвергают измельчению с использованием высокоскоростных дробилок, далее увлажняют и отволаживают в процессе ферментации.