Иванникова Наталья Викторовна

Номер полезной модели: 1649

Опубликовано: 15.09.2016

Авторы: Горбатовская Нина Александровна, Иванникова Наталья Викторовна, Шоя Екатерина Николаевна

МПК: A23L 21/10

Метки: целебных, трав, производства, ягод, способ, фито-мармелада, лекарственных, желейного, отварами

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к области пищевой промышленности и, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано при производстве фито-мармелада повышенной пищевой, биологической и физиологической ценностей как продукта функционального и лечебно - профилактического назначения.Способ производства желейного мармелада с отварами лекарственных трав предусматривает подготовку сырья, получение желейной массы, формование, выстойку, фасовку и...

Номер предварительного патента: 11235

Опубликовано: 15.02.2002

Авторы: Кенжебекова Гулсин Уалиевна, Калинчук Наталья Константиновна, Иванникова Наталья Викторовна, Спандияров Ерман Спандиярович, Ахметова Галина Вагизовна

МПК: G01N 33/10

Метки: устройство, свойств, мякиша, структурно-механических, определения, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной отрасли, и может быть использовано для определения структурно-механических свойств мякиша хлеба.Устройство для определения структурно-механи­ческих свойств мякиша хлеба содержит штатив, установленную на нем вертикальную стойку, на которой закреплены индикатор, площадка для установки разновесов и пластина, воздействующая на образец, снабжено стаканчиком для размещения...