Патенты с меткой «карагандинское»
Способ приготовления сусла для пива “Карагандинское”
Номер инновационного патента: 23981
Опубликовано: 16.05.2011
Авторы: Крыль Валентина Петровна, Кривошеев Дмитрий Иванович
Метки: приготовления, сусла, пива, карагандинское, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пивоваренной промышленности, в частности, к способу получения сусла для пива. Задачей изобретения является снижение затрат на приготовление сусла для пива, увеличение производительности варочного порядка и улучшение вкуса пива.В соответствии с изобретением осуществляют смешивание светлого пивоваренного солода с водой, дробление, перекачивание дробленого солода с водой в заторный чан, с неоднократным подогревом всей массы,...
Способ приготовления сусла для пива “Карагандинское”
Номер предварительного патента: 17994
Опубликовано: 15.11.2006
Авторы: Мишенко Надежда Игнатьевна, Крыль Валентина Петровна
МПК: C12C 7/04
Метки: пива, способ, сусла, карагандинское, приготовления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пивоваренной промышленности, в частности, к способу получения сусла для пива.Предложен способ приготовления сусла для пива «Карагандинское». Способ заключается в затирании светлого пивоваренного солода, его отварке в одном заторном чане, при первоначальном затирании 1/3 от всей массы солода с водой при подогреве ее до температуры 70-72 °С, выдерживание при этой температуре в течение 7-12 минут. Затем доводят массу до...
Способ приготовления сусла для пива “Карагандинское”
Номер предварительного патента: 10329
Опубликовано: 15.06.2001
Авторы: Крыль Валентина Петровна, Мишенко Надежда Игнатьевна
МПК: C12C 7/04, C12C 7/047
Метки: пива, способ, сусла, приготовления, карагандинское
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пивоваренной промышленности, в частности, к способам получения пивного сусла.Задачей изобретения является снижение затрат на приготовление пива, увеличение производительности варочного порядка и улучшение вкуса пива.В соответствии с изобретением, затирание основного затора и отварку производят в одном заторном чане, где первоначально затирают 1/3-1/2 светлого пивоваренного солода, постепенно доводят его до кипения,...