Байысбаева Меруерт Пернебаевна

Номер патента: 30580

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Байысбаева Меруерт Пернебаевна, Еркебаев Мурат Жумадилович

МПК: A21D 2/36, A21D 13/00, A21D 13/08...

Метки: способ, слоеного, теста, производства

Формула / Реферат:

Способ производства слоеного тестаИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам приготовления пресного слоеного теста для тонких лепешек, а также к производству изделий из теста с начинкой и может быть использовано при приготовлении самсы.Технический результат предлагаемого способа производства мучных изделий заключается в расширении ассортимента и в улучшении вкусовых качеств изделия.Способ приготовления слоеного теста с...