Арасланова Римма Филимоновна
Способ производства диетического хлеба
Номер патента: 3891
Опубликовано: 16.09.1996
Авторы: Кузнецов Станислав Михайлович, Арасланова Римма Филимоновна, Мухаметгалиев Асхат Гуламкадырович, Омаров Жангир Касымович, Нусупкулова Аймхан Нусупкуловна, Саулебекова Марфуга Саулебековна, ШармановТурегельды Шарманович
МПК: A21D 8/02
Метки: способ, диетического, производства, хлеба
Формула / Реферат:
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, нутрициологии и фитотерапии и может быть использовано в производстве диетических хлебобулочных изделий. Цель изобретения - усиление лечебно-профилактических свойств хлеба путем повышения адаптационных способностей и устойчивости организма человека, а также улучшение качества хлеба. Тесто замешивается из муки, воды и другого сырья с внесением ультразвукового экстракта целевого сбора...
Способ коррекции диет
Номер патента: 697
Опубликовано: 15.03.1994
Авторы: Шарманов Турегельды Шарманович, Арасланова Римма Филимоновна, Омаров Жангир Касымович, Саулебекова Марфуга Саулебековна
МПК: G01N 33/487
Метки: коррекции, способ, диет
Формула / Реферат:
Изобретение относится к медицине, касается нутрициологии, может быть применено для составления биологически полноценного пищевого рациона и лечебно-профилактического питания. Цель изобретения - повышение точности коррекции нутриентов при составлении сбалансированных и лечебно-профилактических диет. Для этого проводят качественно-количественный анализ химического состава пищевых веществ и учет энергозатрат организма. Перед определением...