Патенты с меткой «юбилейная»
Состав ингредиентов для колбасы вареной “Юбилейная”
Номер предварительного патента: 15647
Опубликовано: 16.05.2005
Авторы: Сыдыкова Гульжамал Ергалиевна, Абимульдина Сауле Тохтасыновна, Оразбаева Ляззат Анаркуловна
МПК: A23L 1/317
Метки: состав, колбасы, ингредиентов, вареной, юбилейная
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, именно к производству диетических продуктов и может быть использован как продукт профилактического и диетического питания.Состав ингредиентов для колбасы вареной"Юбилейная" содержит говядину, печень говяжью,тыкву, а также для увеличения водосвязывающейспособности добавлен крахмал картофельный, а длядостижения антиоксидантного действия и удлинения срока хранения-компоненты, содержащие витамины С, Е,...