Способ изготовления и хранения банного веника в вакуумной упаковке

(51) 47 7/00 (2006.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ Это достигается тем, что в способе изготовления и хранения банного веника в вакуумной упаковке,включающем заготовку свежесрезанных веток с листьями и упаковку в герметичный пакет, согласно изобретению, банный веник выполнен из свежесрезанных веток с листьями, предварительно выдержанных при температуре от 18 до -40 С в течение 3-7 ч, обработку изготовленного веника путем его подвешивания и выдержки в подвешенном состоянии при этой же температуре в течение 2-3 ч,последующего помещения выдержанного веника внутрь герметичной упаковки из пленочного материала,замораживания герметичной упаковки с веником при температуре от -18 до -25 С и хранение замороженного веника в упаковке при этой же температуре. При этом герметичная упаковка, в которую помещен банный веник, вакуумирована.(54) СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ БАННОГО ВЕНИКА В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ(57) Изобретение относится к заготовке и хранению растительного сырья и может быть использовано в качестве массажного прибора, благоприятно действующего на кожу. Техническим результатом изобретения является создание способа изготовления и хранения банного веника в вакуумной упаковке, повышающего срок хранения банного веника, обеспечивающего потребителя качественным банным веником в любое время года, повышающего качество банного веника. 21389 Изобретение относится к заготовке и хранению растительного сырья и может быть использовано в качестве массажного прибора, благоприятно действующего на кожу. Банные веники содержат в листьях вещества,обладающие приятным ароматом,которым наполняется помещение парной при их применении. Полезные свойства банных веников, изготовленных из прутьев различных древесных и кустарниковых растений, целесообразно доносить не только до того потребителя, который находится в регионе заготовки прутьев для изготовления веников, но и до того потребителя, который находится в иных регионах. Кроме того,важно обеспечить потребителя банным веником в любое время года, а не только в сезон заготовки прутьев. Известен банный веник, изготовленный из свежих прутьев с листьями древесных или кустарниковых растений.(В.А. Соколинская. И.Ю. Игнатьев, М.А. Грабчак. Полная энциклопедия очищения организма. СПб. Сова М. ЭКСМО-Пресс.2001,с.456-458). Однако данный известный банный веник подлежит использованию в парной в течение короткого периода времени после его изготовления. Известен способ изготовления и хранения банного веника,включающий заготовку свежесрезанных веток с листьями, сушку веников до воздушно - сухого состояния в сушильной камере горячим воздухом или другим теплоносителем до достижения веником влажности 4 - 6 и помещения в герметичную упаковку. Его можно применять в любое время года и транспортировать в регионы,удаленные от места сбора прутьев, используемых для его изготовления.(Патент РФ 2083235, кл. А 61 М 35/00, опубл. 10.07.97). Однако качество данного известного веника недостаточно высоко за счет потери ценных биологически активных веществ в процессе сушки прутьев и последующего хранения высушенных веников. Кроме того, высушенные банные веники имеют более слабый аромат по сравнению со свежеизготовленными вениками. Задачей изобретения, является создание способа изготовления и хранения банного веника в вакуумной упаковке, повышающего срок хранения банного веника, обеспечивающего потребителя качественным банным веником в любое время года,повышающего качество банного веника. Это достигается тем, что в способе изготовления и хранения банного веника в вакуумной упаковке,включающем заготовку свежесрезанных веток с листьями и упаковку в герметичный пакет, согласно изобретению, банный веник выполнен из свежесрезанных веток с листьями, предварительно выдержанных при температуре от 18 до -40 С в течение 3-7 ч, обработку изготовленного веника путем его подвешивания и выдержки в подвешенном состоянии при этой же температуре в течение 2-3 ч,последующего помещения выдержанного веника внутрь герметичной упаковки 2 из пленочного материала,замораживания герметичной упаковки с веником при температуре от -18 до -25 С и хранение замороженного веника в упаковке при этой же температуре. При этом герметичная упаковка, в которую помещен банный веник, вакуумирована. Способ осуществляется следующим образом. Заготовленные прутья с листьями, срезанные с древесных или кустарниковых растений,укладывают на горизонтальную поверхность тонким слоем, толщиной не более чем в 5 прутьев в высоту преимущественно под навесом на открытом воздухе. В таких условиях заготовленные прутья выдерживают при температуре от 18 до 40 С в течение 3-7 ч. На утолщенном конце прутьев удаляют листья и связывают подготовленные прутья в пучки, то есть изготавливают веники. Каждый изготовленный веник подвешивают преимущественно под навесом на открытом воздухе, располагая веник от веника на расстоянии не менее 5 см. Подвешенные веники в течение 2-3 часов выдерживают при этой же температуре. Помещают выдержанный веник внутрь герметичной упаковки из пленочного материала, по одному венику в упаковку, замораживают герметичную упаковку с веником при температуре от -18 до 25 С. Рекомендуется выдержанные веники помещать внутрь герметичной упаковки из пленочного материала по одному. Хранят замороженный веник в упаковке при этой же температуре. Обработку перед использованием веника осуществляют путем 2-7-кратного обливания подвергнутой хранению в замороженном состоянии упаковки с веником водой с температурой от 45 до 85 С со встряхиванием в промежутках между процедурами обливания. Пример 1. В июле заготовили прутья березы длиной 4550 см. Их разложили под навесом слоем толщиной в 3-5 прутьев и выдержали в течение 3 ч. Естественная температура воздуха составляла от 40 до 37 С. Провяленные прутья подготовили для изготовления веников. Для этого на утолщенном конце прутьев удалили листья. Подготовленные прутья связали со стороны обработанных утолщенных концов по 7-10 прутьев в пучок. Получили веники. Их развесили под навесом по одному на расстоянии 5-8 см один от другого. Естественная температура воздуха составляла 35 С. В этих условиях выдержали веники в течение 2 ч, а затем их разместили в упаковки из пленочного материала. Упаковки с вениками разделили на 2 группы. Первую группу упаковок загерметизировали. Вторая группа упаковок была подвергнута вакуумированию. Затем, все группы упаковок с вениками поместили холодильную установку с температурой -18 С и веники в упаковках хранились при этой температуре до января. Приобретенные упаковки с размещенными в них замороженными вениками потребители обливали по 7 раз водой с температурой 45 С, или по 2 раза водой с температурой 85 С, или по 5 раз водой с температурой 55 С, или по 3 раза водой с 21389 температурой 75 С. После каждой обработки упаковки с вениками энергично встряхивали. Затем вскрывали упаковки и извлекали из них веники,которые имели вид свежих веников и обладали более интенсивным ароматом, чем веники,изготовленные в июле из свежесрезанных прутьев. Таким образом, заявляемый способ позволяет изготавливать, хранить и использовать банные веники, не только сохраняя их исходное качество,но и улучшая его. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. Способ изготовления и хранения банного веника в вакуумной упаковке, включающий заготовку свежесрезанных веток с листьями и упаковку в герметичный пакет, отличающийся тем,что банный веник выполняют из свежесрезанных веток с листьями, предварительно выдержанных при температуре от 18 до 40 С в течение 3-7 ч. обработку изготовленного веника осуществляют путем его подвешивания и выдержки в подвешенном состоянии при этой же температуре в течение 2-3 ч, с последующим помещением выдержанного веника внутрь герметичной упаковки из пленочного материала,замораживания герметичной упаковки с веником при температуре от -18 до -25 С и хранения замороженного веника в упаковке при этой же температуре. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что герметичная упаковка, в которую помещен банный веник, вакуумирована.