Формула / Реферат

Изобретение относится к бытовой кухонной технике, в частности к устройствам, предназначенным для измельчения мясо- и мясокостных продуктов. Техническим результатом изобретения является уравнивание пропускной и режущей способностей ножа и ножевой решетки, приводящее к уменьшению технологических потерь в процессе измельчения, сохранению качества измельчаемого сырья. Мясорубка содержит корпус, состоящий из бункера, цилиндра, внутренняя поверхность которого имеет ребра. Внутри которого установлены шнек с пальцем, нож и неподвижная ножевая решетка. Количество лопастей ножа равно числу захода шнека, нож имеет конфигурацию, повторяющую контур последнего витка шнека, причем рабочая поверхность ножа перед решеткой под углом к оси ножа, а ступица ножа сопряжена с криволинейной режущей кромкой ножа, радиусом, равным половине ширины лопасти ножа, которая сопряжена с прямолинейной режущей кромкой, эксцентрично расположенной относительно вертикальной оси ножа, радиусом R, определяемым из соотношения

МПК / Метки

МПК: B02C 18/36, B02C 18/30

Метки: мясорубка

Код ссылки

<a href="https://kz.patents.su/0-pp13880-myasorubka.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Мясорубка</a>

Похожие патенты