Оглобина Ирина Юрьевна
Мармелад
Номер предварительного патента: 4526
Опубликовано: 16.06.1997
Авторы: Оглобина Ирина Юрьевна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Бояркина Людмила Александровна, Пономарева Нина Ивановна, Киляхина Наталья Константиновна
МПК: A23G 1/06
Метки: мармелад
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности в частности к студнеобразным продуктам, преимущественно мармеладу который может быть использован в лечебно-профилактических целях при нарушениях желудочно-кишечного тракта.Для придания лечебно-профилактических свойств продукту путем регулирующего влияния его на органы гaстро-дуоденобилиарной зоны и обеспечивания синхронности их моторики мармелад, содержащий сахар, пектин цитрусовый, патоку, кислоту...