Колосова Светлана Федоровна
Пищевое изделие – медовый пряник “Лесной”
Номер инновационного патента: 29090
Опубликовано: 17.11.2014
Авторы: Данилов Михаил Сергеевич, Колосова Светлана Федоровна, Попок Елена Николаевна, Третьякова Татьяна Николаевна, Воробьев Александр Львович
МПК: A21D 13/08
Метки: пищевое, пряник, лесной, изделие, медовый
Формула / Реферат:
Пищевое изделие - медовый пряник «Лесной» Тагамдьщ ешм - К^рамында балы бар «Лесной» прэщипИзобретение относится к пищевой промышленности.Технический результат, обеспечиваемый изобретением, достигается путем введения в пищевой продукт жареных ядер кедровых орехов, измельченных методом механохимической активации.Сущность изобретения заключается в следующем. Предложен пищевой продукт, включающий муку пшеничную, мед натуральный, сахар, яйцо...