Ержанов Нурлан Маулешович
Устройство для отсадки тестообразных масс
Номер инновационного патента: 24043
Опубликовано: 15.06.2011
Авторы: Гаджиев Тофик Идаятович, Еркебаев Мурат Жумадилович, Ержанов Нурлан Маулешович, Медведков Евгений Борисович, Сыдыкбаев Женис Тилешович
МПК: A21C 11/20
Метки: тестообразных, устройство, масс, отсадки
Формула / Реферат:
Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности и может быть использовано для отсадки тестообразных масс. Задачей изобретения является совершенствование процесса отсадки, повышение точности дозирования и улучшение качества изделий.Известны устройства для формования полуфабрикатов кондитерских изделий, состоящие из бункера, нагнетателей, формующей матрицы, отсекателей. Наиболее близким к заявленному изобретению является устройство для...