C07K 5/075 — Asp-Phe; их производные, например аспартам
Способ получения производного аспартама, пригодного в качестве подслащивающего средства
Номер патента: 7776
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Нофр, Клод, Тинти, Жан-Мари
МПК: C07K 1/107, C07K 5/075, A23L 1/236...
Метки: средства, подслащивающего, пригодного, производного, аспартама, способ, получения, качестве
Формула / Реферат:
Предложен способ получения сложного 1-метилового эфира N-[N-(3,3-диметилбутил)-L- -аспартил]-L-фенилаланина формулы, (I)пригодного в качестве подслащивающего средства, водно-спиртовой раствор с рН=4,5-5 аспартама и 3,3-диметил-бутиральдегида при комнатной температуре обрабатывают водородом при давлении ниже или равном 1 бар в присутствии катализатора, выбираемого из группы, состоящей из платины или палладия на активированном угле, или в виде...
Производные аспартама или их физиологически приемлемые соли, способ их получения, подслащивающее средство
Номер патента: 6434
Опубликовано: 15.07.1998
Авторы: Клод Нофр, Жан-Мари Тинти
МПК: A23L 1/236, C07K 5/075
Метки: физиологически, аспартама, способ, соли, подслащивающее, получения, производные, приемлемые, средство
Формула / Реферат:
Объектами настоящего изобретения являются производные аспартама общей формулыв которой R выбирается в группе, включающей следующие радикалы:CH3(CH2)2CH2; (CH3)2СHCH2; (CH3)2CHCH2CH2;CH3CH2CH(СH3)CH2(CH3CH2)2CHCH2;(CH3)3 CCH2CH2; циклогексил, циклогептил, циклооктил, цикло-пентилметил, циклогексилметил, 3-фенил-пропил, 3-метил-3-фенилпропил, 3,3-диметилцикло-пентил, 3-метилциклогексил, 3,3,5,5-тетраметилцик-логексил, 2-гидроксициклогексил,...