Тинти, Жан-Мари
Способ получения производного аспартама, пригодного в качестве подслащивающего средства
Номер патента: 7776
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Тинти, Жан-Мари, Нофр, Клод
МПК: C07K 5/075, A23L 1/236, C07K 1/107...
Метки: аспартама, способ, средства, производного, подслащивающего, качестве, пригодного, получения
Формула / Реферат:
Предложен способ получения сложного 1-метилового эфира N-[N-(3,3-диметилбутил)-L- -аспартил]-L-фенилаланина формулы, (I)пригодного в качестве подслащивающего средства, водно-спиртовой раствор с рН=4,5-5 аспартама и 3,3-диметил-бутиральдегида при комнатной температуре обрабатывают водородом при давлении ниже или равном 1 бар в присутствии катализатора, выбираемого из группы, состоящей из платины или палладия на активированном угле, или в виде...