Патенты с меткой «05сһ»
Штамм Lactobacillus acidophilus 05сһ, используемый для приготовления кисломолочных продуктов
Номер инновационного патента: 31309
Опубликовано: 30.06.2016
Авторы: Омарова Аккенже, Туганбай Айгерим, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Хусаинов Дамир Микдатович, Касенова Гулмира Тынышбаевна
МПК: C12N 1/20, A23C 9/127
Метки: acidophilus, кисломолочных, используемый, 05сһ, продуктов, штамм, lactobacillus, приготовления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus 05ch. депонированный в Депозитарии РГПпаПВХ «Республиканская коллекция...