Патенты с меткой «015k-1»
Штамм Lactobacillus acidophilus 015k-1, используемый для приготовления кисломолочных продуктов
Номер инновационного патента: 31310
Опубликовано: 30.06.2016
Авторы: Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Хусаинов Дамир Микдатович, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Музапбаров Базылбек
МПК: A23C 9/127, C12N 1/20
Метки: acidophilus, приготовления, кисломолочных, продуктов, lactobacillus, используемый, штамм, 015k-1
Формула / Реферат:
Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьег о молока.Техническим результатом изобретения является новый шгамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus 015k-1, депонированный в Депозитарии РГПнаПВХ «Республиканская коллекция...