Выталкиватель из косточек из плодов

(51) 47 23/00 (2006.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ исследованиях, а также и в быту. Задачей, на решение которой направлено данное изобретение,является создание простого выталкивателя косточек из плодов с сохранением мякоти и сока из нее без значительных потерь. Достигаемый технический результат - минимальные потери сока из мякоти, а также простота изготовления и обслуживания. Выталкиватель косточек из плодов состоит из скобы, выполненной в виде пластинчатой пружины,на конце нижней пластины которой закреплен рабочий орган, направленный острием вверх. Гнездо для плодов и ягод расположено на конце верхней пластины, обращено приемной частью вниз и соосно рабочему органу. При этом концы пластин отогнуты вниз, а нижняя, кроме того, снабжена ножом, установленным острием вверх между концом пластины и рабочим органом. Изобретение позволит снизить потери сока и мякоти, как при исследовательских работах, так же и в быту.(72) Асангалиев Елибек Атрауович Асангалиева Мадина Елибековна Дейнеко Павел Федорович Дейнеко Павел Павлович Еспергенов Жанболат Кабдрашитович(73) Республиканское государственное казенное предприятие Восточно-Казахстанский государственный технический университет им. Д. Серикбаева Министерства образования и науки Республики Казахстан(54) ВЫТАЛКИВАТЕЛЬ КОСТОЧЕК ИЗ ПЛОДОВ(57) Изобретение относится к области обработки плодов и ягод, а именно к проблеме удаления косточек из плодов и ягод и может быть использовано для определения соотношения мякоти к твердой составляющей при лабораторных 20929 Изобретение относится к области обработки плодов, а именно к проблеме удаления косточек из ягод и плодов и может быть использовано для определения соотношения мякоти к твердой составляющей при лабораторных исследованиях, а также и в быту. Известно приспособление для удаления косточек из плодов, содержащее опорную стойку с крепежным элементом скобообразной формы,рабочий орган,выполненный в виде подпружиненного стержня с головкой и резаком на противоположных концах, съемник для мякоти и приемную воронку для размещения плодов, при этом крепежный элемент снабжен лотком для отвода мякоти, приемная воронка расположена на верхнем участке крепежного элемента, а на его нижнем участке имеется отверстие для прохода косточек. (см. а.с. СССР 378234, мкл. 4723/00,БИ 19, 1973 г.) Недостатком данного изобретения является значительная потеря сока из мякоти вместе с косточками. Наиболее близким по технической сущности к заявляемому изобретению является выталкиватель косточек из плодов,содержащий жестко скрепленные верхнюю и нижнюю скобы,подпружиненный толкатель с рабочим органом на одном конце и корпус с гнездом для обработки ягод,установленный под толкателем, отличающийся тем,что, с целью повышения производительности,удобства пользования и улучшения условий работы,он снабжен съемным сборником косточек,выполненным в виде укрепленного на рамке мешка,а корпус гнезда представляет собой совок, задняя отбортовка которого соединена с нижней скобой,при этом на нижней поверхности совка выполнены пазы для размещения в них рамки с мешком. (см. а.с. СССР 1242110, мкл. А 4723/00, БИ 25,1986 г.). Основным недостатком данного выталкивателя,является также потеря сока из мякоти вместе с косточками, отделение которого связано со значительными трудностями, в связи с загрязнением от мешка, и непригодностью для лабораторных исследований. Задачей на решение которой направлено данное изобретение,является создание простого выталкивателя косточек с сохранением мякоти и сока из нее без значительных потерь. Технический результат, получаемый при осуществлении изобретения упрощение конструкции устройства. Требуемый технический результат достигается тем, что выталкиватель косточек из плодов,содержащий скобу, рабочий орган и гнездо для плодов и ягод, отличается тем, что скоба выполнена в виде пластинчатой пружины, рабочий орган закреплен на конце нижней пластины пружины острием вверх, а гнездо для плодов и ягод расположено на конце верхней пластины пружины и обращено приемной частью вниз. Выталкиватель по п. 1, отличающийся тем, что концы пластинчатой пружины с закрепленным рабочим органом и гнездом для плодов и ягод отогнуты вниз. 2 Выталкиватель по п. 1 и 2, отличающийся тем, что конец нижней пластины пружины снабжен ножом,направленным острием вверх и закрепленным между пластиной и рабочим органом. Такое выполнение выталкивателя косточек из плодов обеспечивает минимальные потери сока,только в виде пленки смачивающей косточку. При этом выполнение скобы в виде пластинчатой пружины обеспечивает простоту конструкции, что совместно со снабжением конца нижней пластины ножом острием направленным вверх обеспечивает разрез кольца мякоти и сход ее с рабочего органа,что упрощает обслуживание выталкивателя. На фиг. 1 представлен 1 вариант предлагаемого технического решения, фиг. 2 - тоже, 2-й вариант. Выталкиватель косточек из плодов состоит из скобы 1, выполненный в виде пластинчатой пружины, на конце нижней пластины 2 на которой закреплен рабочий орган 3, направленный острием вверх. Гнездо 4 для плодов расположено на конце верхней пластины 5, обращено приемной частью вниз и соосно рабочему органу 3. В более оптимальном варианте на конце нижней платины 2 (см. фиг. 2) расположен нож 6, острие 7 которого направлено вверх. При этом концы пластин 2 и 5 отогнуты вниз с таким расчетом,чтобы сок,образующийся при операции выталкивания косточек, не расплывался по пластинам, а стремился стекать в сосуд 8 для мякоти. Работа на предлагаемом выталкивателе косточек из плодов осуществляется следующем образом. Скобу охватывают рукою, а другой рукой плод кладут на острие рабочего органа 3 или поджимают к приемной части гнезда 4 снизу. После этого скобу сжимают, рабочий орган острием прокалывает плод и выталкивает его косточку на поверхность гнезда 4,где его снимают и направляют в сосуд для косточек(на чертеже не показан), а мякоть перемещается в виде кольца вниз до ножа 6, разрезается и собирается в сосуде 8. Благодаря тому, что концы пластин пружины отогнуты вниз, сок из мякоти не расползаются по пластинам, а стекает в сосуд 8,обеспечивая минимальные потери сока. По сравнению с прототипом сокращаются потери жидкости с мякоти и частично мякоть совместно с косточками, что позволяет более правильно определить соотношение мякоти с твердой составляющей, при анализе различных плодов. Кроме того, более полный сбор мякоти дает и более полные данные о вкусовых характеристиках плодов. При этом конструкция выталкивателя косточек из плодов очень проста в изготовлении и использовании. В простейшем варианте его можно изготовить из полосы нержавеющей стали марки 12 Х 18 Н 10 Т толщиной 1,5 мм и шириной 16 мм,заузив один из концов и разрезав на 3 части по ширине, сформировать острие рабочего органа из трех шипов, и весь конец загнуть соосно просверленному отверстию на другом конце полосы, согнутой скобу. 20929 ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. Выталкиватель косточек из плодов,содержащий скобу, рабочий орган и гнездо для плодов и ягод, отличающийся тем, что скоба выполнена в виде пластичной пружины, рабочий орган закреплен на конце нижней пластины пружины острием вверх, а гнездо для плодов и ягод расположено на конце верхней пластины пружины и обращено приемной частью вниз, конец нижней пластины пружины снабжен ножом, который направлен острием вверх и закреплен между пластиной и рабочим органом. 2. Выталкиватель косточек из плодов по п. 1,отличающийся тем, что концы пластинчатой пружины с закрепленным рабочим органом и гнездом для плодов и ягод отогнуты вниз.