Устройство для резки плодов на дольки и вырезки сердцевины

Изобретение относится к оборудованию для переработки овощей и фруктов и может быть использовано на предприятиях плодоконсервной отрасли.Наиболее близким по технической сущности к изобретению является устройство для резки плодов на дольки и вырезки сердцевиньд содерхалцее корпус,с размецюнной в немванной,раму с ориентирукпцими приспособлениямиверхнюю плиту с иглодержателями, иглами и упорами с фиксаторами на иглодержателях, нижнюю плиту с отверстием, режущее приспособление с трубчатыми комбинированньпптножами,лотки 11 привод(1Недостатком известного устройства является то, что плоские упоры удерживаются фиксаторами в плите только для того, чтобы в трубчатом ноже удержалась вырезанная сердцевина, а при подъеме и перемещении плодов на операцию резки после ориентации,риксации и накалывания плодов плоские упорыопираются на плоды и сбрасывают их с игл, т.е. отсутствует механизм, удерживающий плоские упоры от вертикального перемещения вниз при подъеме и перемещении плодов на операцию резки.11 елькизобретения являепш повьппение производительности и надежности работьтустройства.11 оставленная цель достигается тем, что устройство для резки плодов на дольки и вырезки сердцевины, содержащее корпус с размещенной в нем ванной,рамуориентирукпцими приспособлениями,верхнкло плиту сгплодержателями,иглами и упорами на иглодержателях, нижнюю плиту с отверстием, режущее приспособпениеструбчатьшпткомбинированньиптножами,лотки 1 тпривод,щлласно изобретыппо оно снабжено подпружиненными цилиндрическими упорами, на средней части наружной поверхности которых выполнена пилообразная насечка,и закрепленными на верхней плите между иглодержателями штангами с подпружиненньцп 4 собачкамидля(фиксации цилиндрических уПорова на нижней плите под 1 лтангами закреплены неподвижнью планки для вывода собачек иззацепления.1 а фиг изображено устройство для резки плодов на дольки и вьцюзки сердцевинььна фиг.6 - положение устройства при резке плодов.Устройство для резки плодов и вырезки сердцевины состоит из корпуса 1 с размещенной в нем ванной 2, в которой установлена рама 3, с закрепленными на ней ориентирующими конусами 4. Над ванной 2 в корпусе 1 установлены направляющие 5, по которым перемещается нижняя плита 6 с отверстием. Нижняя плита 6 соединена с верхней плитой 7 стержнями 8 и пружинами 9. На верхней плите 7 жестко закреплены, соответственно количеству ориентирующих конусов 4, иглодержатели 10 с иглами 11. Ншглодержателях 10 установлены, с возможностью перемещения подпружиненные пружинами 12, цилиндрические упоры 13, на средней части наружной поверхности которых выполнена пилообразная насечка 14. На верхней плите 7 между иглодержателями 10 жестко закреплены штанги 15, на нижних концах которых закреплены на оси 16, подпружиненные пружиной 17, собачки 18. Подпружиненные собачки 18 находятся в контакте с гладкой поверхностью подпружиненных цилиндрических упоров 13 и с пилообразной насечкой 14 для удерживания упоров 13 от опускания вниз. На нижней плите 6 под штангами 15 закреплены неподвижные планки 19, предназначенные для вывода подпру жиненных собачек 18 зацепления с пилообразными насечками 14.На корпусе 1 закреплены комбинированные ножи 20, состоящие из трубчатого ножа 21 и радиального ножа 22, а также лоток 23 для удаления вырезанной сердцевины и лоток 24 для удаления разрезанных долек плодов.Устройство работает следующим образом.Плоды, сориентированные по своей биологической оси, поступают в ориентирующие конусы 4, закрепленные на раме 3, которая установлена в ванне 2 с водой. Приводом (на чертеже не показан) верхняя плита 7 (см. фиг. 1,3) опускается вниз по стержням 8, пружины 9 сжимаются. Вместе с верхней плитой 7 опускаются вниз, закрепленные на ней, Иглодержатели 10 с иглами 11 и подпружиненными пружинами 12 цилиндрическими упорами 13.Подпружиненные цилиндрические упоры 13 с иглами 11 проходят через отверстие в нижней плите 6, соприкасаются с плодами, которые с его помощью ориентируются, фиксируются в ориентирующих конусах 4, при дальнейшем перемещении верхней плиты 7 пружины 12 сжимаются, собачки 18, закрепленные на штангах 15, проскальзывают вниз по пилообразным насечкам 14 упоров 13. Иглы 11 накалывают плоды по биологической оси.Верхняя плита 7, с наколотыми на иглы 11 плодами, поднимается вверх при водом (на чертеже не показан) с помощью силы упругости разжимающихся пру 3580 4жин 9. Пружины 12 остаются в сжатом состоянии, так как собачки 18 входят в зацепление с пилообразными насечками 14 и удерживают Цилиндрические упоры 13 от опускания вниз. При этом плоды надежно удерживаются на иглах 11. Нижняя плита 6 с наколотыми на иглы 11 плодами перемещается по направляющим 5 на операцию резки. Верхняя плита 7 по стержням 8 опускается вниз, при этом пружины 9 сжимаются. Вместе с верхней плитой 7 опускаются вниз, закрепленные на ней, Иглодержатели 10 со сжатыми пружинами 12, иглы 11 с наколотыми плодами,цилиндрические упоры 13, которые зафиксированы, установленными на щтангах 15, собачками 18. Наколотые на иглы 11, плоды опускаются на комбинированные ножи 20, при этом иглы 11 входят в трубчатые ножи 21, которые вырезают сердцевины плодов, радиальные ножи 22 разрезают плоды на дольки, которые падают в лоток 24. Одновременно с этим штанги 15 с собачками 18 входят между планками 19. При этом собачки 18 выходят из зацепления с пилообразными насечками 14, выполненными на средней части наружной поверхности подпружиненных цилиндрических упоров 13. Верхняя плита 7 поднимается вверх приводом (на чертеже не показан) и силой упругости разжимающейся пружины 9. Вместе с верхней плитой 7 поднимаются Иглодержатели 10 с иглами 11, которые выходят из вырезанной сердцевины, находящийся в трубчатом ноже 21. Сердцевина удерживается в трубчатых ножах 21 нижней частью подпружиненных цилиндрических упоров 13 усилием разжимающейся пружины 13 после выхода игл 11 из сердцевины и перемещающейся вверх верхней плиты 7. Затем нижняя плита 6 по направляющим 5 перемещается на операцию накалывания. Цикл работы устройства повторяется. При опускании на комбинированные ножи 20 следующий порции плодов вь 1 резанные сердцевины выталкиваются из трубчатых ножей 21 и падают в лоток 23Устройство для резки плодов на дольки и вырезки сердцевины, содержащее корпус с размещенной в нем ванной, раму с ориентирующими приспособлениями,верхнюю плиту с иглодержателями, иглами и упорами на иглодержателях нижнюю плиту с отверстием, режущее приспособление с трубчатыми комбинирован ными ножами, лотки и привод, отличающееся тем, что с целью повышения производительности и надежности работы устройства, оно снабжено и подпружиненными цилиндрическими упорами, на средней части наружной поверхности которых выполнена пилообразная насечка, и закрепленными на верхней плите между иглодержателями штангами с подпружиненными собачками для фиксации цилиндрических упоров, а на нижней плите под штангами закреплены неподвижныепланки ДЛЯ ВЫВОДЕ собачек ИЗ ЗЗЦСПЛСНИЯ.