Способ получения модифицированного крахмала

МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ хозяйственного комплекса при производстве различных новых материалов широкого спектра назначения. Это достигается за счет того, что данный способ получения модифицированного крахмала,предусматривающий предварительную обработку нативного крахмала, формирование крахмалаэкструдата отличается тем, что нативный крахмал картофельный и/или тапиоковый, и/или кукурузный,и/или пшеничный,и/или ржаной,и/или тритикалевый, и/или ячменный, и/или рисовый,и/или сорговый, и/или амарантовый, и/или гречишный, и/или овсяный, и/или гороховый, и/или нутовый,и/или банановый смешивают с нанопорошком серебро -и/или золото - А,и/или медь - С, и/или цинк - , и/или железо - ,и/или молибден - Мо, и/или кобальт - Со, и/или вольфрам - , и/или титан - , и/или никель - ,и/или алюминий - А, и/или магний - , и/или свинец - Р, и/или олово - , и/или германий - ,и/или гадолиний - , и/или платина - , и/или кремний - , и/или оксид 2 и/или , и/или 23,и/или 2, и/или 25, и/или 27, и/или 4, и/или соли и подвергают одно- или многократной обработке в шаровой коллоидной мельнице или подвергают одно- или многократной экструзионной обработке холодная (температура ниже или равна температуре клейстеризации (до 50 С) влажность выше 28 давление - до 10 МПа), или горячая температура, выше температуры клейстеризации крахмала, до 120 С влажность - 24-30 давление 9-12 МПа, или высокотемпературная - температура выше 120 С влажность - 14-20 давление - 1220 МПас) с или без дробления экструдата.(72) Шаймерденова Даригаш АрыновнаОспанкулова Гульназым ХамитовнаЛитвяк Владимир ВладимировичРосляков Юрий ФедоровичТарасенко Николай Владимирович(73) Товарищество с ограниченной ответственностью Казахский научноисследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА(57) Изобретение относится к пищевой,фармацевтической промышленности, сельскому хозяйству и может использоваться для получения модифицированных крахмалов,биологически активных добавок, лекарственных препаратов,удобрений, а также различных новых материалов широкого назначения. Задачей, на решение которой направлено данное изобретение является разработка высокоэффективного и экономичного способа получения модифицированного крахмала,обладающего хорошими потребительскими свойствами и способного найти свое применение в пищевой промышленности при получении пищевых добавок, в фармацевтической промышленности при получении биологически активных добавок и лекарственных препаратов с пролонгирующим действием, в сельском хозяйстве при получении высокоэффективных удобрений с пролонгирующим эффектом,а также в других отраслях ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ получения модифицированного крахмала, предусматривающий предварительную обработку нативного крахмала, формирование крахмала-экструдата, отличающийся тем, что нативный крахмал, содержащим один или более компонентов, выбранных из группы, включающей картофельный,тапиоковый,кукурузный,пшеничный,смешивают с нанопорошком, 20 содержащим один или более компонентов,выбранных из группы, включающей - серебро,золото, медь, цинк, молибден, кобальт, платину и подвергают одно- или многократной обработке в шаровой коллоидной мельнице или подвергают одно- или многократной экструзионной обработке при температуре 50-120 С, влажности - 14-30 и давлении - 10-20 МПа с или без дробления экструдата.