Ферстер, Харальд
Способ получения водорастворимых, физиологически совместимых сложных эфиров крахмала, сложный эфир крахмала
Номер патента: 5636
Опубликовано: 15.12.1997
Авторы: Нич, Эрнст, Асскали, Фатима, Ферстер, Харальд
МПК: C08B 31/04
Метки: способ, эфиров, получения, совместимых, сложный, крахмала, эфир, физиологически, водорастворимых, сложных
Формула / Реферат:
Описаны сложный эфир крахмала, представляющий собой ацетил крахмала и способ получения водорастворимых, физиологически совместимых сложных эфиров крахмала, включающий получение гидролизата крахмала путем обработки крахмала кислотой или энзимом с последующим ацилированием в водном растворе ангидридом карбоновой кислоты в присутствии щелочного агента. В качестве ангидрида карбоновой кислоты используют ангидрид или галогенид алифатической...