Зяблов Максим Михайлович

Номер патента: 28492

Опубликовано: 15.05.2014

Авторы: Алтаев Телжан Сагымбекулы, Родионов Александр Анатольевич, Шахов Артем Сергеевич, Алтайулы Сагымбек, Алексеева Татьяна Васильевна, Зяблов Максим Михайлович, Родионова Наталья Сергеевна, Корыстин Михаил Иванович

МПК: A23C 23/00

Метки: полуфабрикатов, творожно-растительных, способ, композиционных, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству комбинированных продуктов, включающих сырье молочного и растительного происхождения, и может быть использовано в общественном питании для приготовления кулинарных изделий из творожно-растительной массы для лечебно-профилактического, диетического, специального питания.Технической задачей изобретения является увеличение выхода готовых изделий, снижение технологических...