Родионова Наталья Сергеевна

Номер патента: 28492

Опубликовано: 15.05.2014

Авторы: Корыстин Михаил Иванович, Алтаев Телжан Сагымбекулы, Родионова Наталья Сергеевна, Алексеева Татьяна Васильевна, Шахов Артем Сергеевич, Родионов Александр Анатольевич, Зяблов Максим Михайлович, Алтайулы Сагымбек

МПК: A23C 23/00

Метки: полуфабрикатов, творожно-растительных, способ, приготовления, композиционных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству комбинированных продуктов, включающих сырье молочного и растительного происхождения, и может быть использовано в общественном питании для приготовления кулинарных изделий из творожно-растительной массы для лечебно-профилактического, диетического, специального питания.Технической задачей изобретения является увеличение выхода готовых изделий, снижение технологических...