Шахов Артем Сергеевич

Номер патента: 28492

Опубликовано: 15.05.2014

Авторы: Родионов Александр Анатольевич, Родионова Наталья Сергеевна, Корыстин Михаил Иванович, Алтайулы Сагымбек, Шахов Артем Сергеевич, Алексеева Татьяна Васильевна, Зяблов Максим Михайлович, Алтаев Телжан Сагымбекулы

МПК: A23C 23/00

Метки: творожно-растительных, полуфабрикатов, приготовления, способ, композиционных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству комбинированных продуктов, включающих сырье молочного и растительного происхождения, и может быть использовано в общественном питании для приготовления кулинарных изделий из творожно-растительной массы для лечебно-профилактического, диетического, специального питания.Технической задачей изобретения является увеличение выхода готовых изделий, снижение технологических...