Уалиев Серик Нурбекович
Способ получения биомассы из селезенки
Номер предварительного патента: 15361
Опубликовано: 15.02.2005
Авторы: Тулеуов Елемес Тулеуович, Уалиев Серик Нурбекович, Байтукенова Шолпан Байдильдаевна
Метки: получения, способ, селезенки, биомассы
Формула / Реферат:
Способ получения биомассы из селезенки относится к области переработки вторичного сырья животного происхождения и получаемый продукт может быть использован в мясной промышленностипри производстве деликатесных пищевых продуктов мажущейся консистенции.Способ получения биомассы из селезенки включает термообработку измельченной селезенки вжидкой среде, с последующим охлаждением биомассы, при этом в качестве жидкой среды используют бульон, полученный...