Туганбекова Мария Абуовна
Способ определения белковых фракций казеина для оценки качества молока
Номер предварительного патента: 11234
Опубликовано: 15.02.2002
Авторы: Саримбекова Сауле Нургалиевна, Токтамысова Айман Байбатыровна, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Серикбаева Асия Демеухановна, Туганбекова Мария Абуовна
МПК: G01N 33/04
Метки: определения, молока, способ, качества, казеина, фракций, белковых, оценки
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области химического анализа белков молока. Способ определения белковых фракций казеина для оценки качества молока включает приготовление крупнопористого и 7 % мелкопористого полиакриламидных гелей в ТРИС-глициновом буфере с введением 4,5 М мочевины, полимеризацию гелей в ячейке, внесение гелевой ячейки в аппарат для электрофореза, растворение казеина в буфере с сахарозой с введением 4,5 М мочевины, внесение полученного...