Снежкин Юрий Федорович
Способ производства порошков из растительного сырья
Номер предварительного патента: 328
Опубликовано: 15.03.1994
Авторы: Ильясов Сафо Гарифуллович, Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич, Снежкин Юрий Федорович
МПК: A23B 7/02
Метки: производства, растительного, способ, сырья, порошков
Формула / Реферат:
Изобретение относится к способу производства порошков из растительного сырья: фруктов, овощей, бахчевых культур, ягод, трав и т.д., а также из вторичных продуктов (выжимок), являющихся отходами сокового производства, и может найти применение в консервных, винодельческих и других плодоперерабатывающих предприятиях для получения пищевых порошков, которые могут быть использованы в кондитерском, хлебобулочном и мясомолочном производствах. Для...
Способ производства сушеных продуктов из растительного сырья
Номер предварительного патента: 329
Опубликовано: 15.03.1994
Авторы: Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич, Ильясов Сафо Гарифуллович, Снежкин Юрий Федорович
МПК: A23B 7/02
Метки: сырья, сушеных, способ, продуктов, растительного, производства
Формула / Реферат:
Изобретение относится к производству сушеных продуктов из растительного сырья: фруктов, овощей, трав, грибов, ягод и т. д., а также вторичных продуктов (выжимок) консервной и винодельческой промышленности. Для обеспечения необходимого перемещения водорастворимых веществ от поверхности внутрь слоя, для их сохранения и неокисления, исключения ожога и пересыхания поверхностного слоя сырья, улучшения влагоотдачи, в способе производства сушеных...