Ногайбаева Нургуль Саркыткановна
Композиция для приготовления мясорастительных консервов “Горошница с мясом”
Номер предварительного патента: 18582
Опубликовано: 16.07.2007
Авторы: Ибраева Мадина Толеугазыевна, Ахметова Венера Шаймуратовна, Абимульдина Сауле Токтасыновна, Ногайбаева Нургуль Саркыткановна
МПК: A23L 1/31
Метки: мясом, горошница, мясорастительных, консервов, приготовления, композиция
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к производству мясорастительных консервов.Задачей данного изобретения является создание мясорастительных консервов профилактического действия, обладающих радиопротекторными свойствами.Поставленная задача достигается тем, что в состав мясорастительных консервов «Горошница с мясом» кроме мяса свинины, гороха, жира топленого говяжьего, лука обжаренного, соли и перца вводят мясо конины,...