Мусабеков Сатбек Мусабекович
Состав для приготовления консервов мясной паштет “Жаңалық”
Номер предварительного патента: 17150
Опубликовано: 14.04.2006
Авторы: Рахыжанов Орынгазы Рахыжанович, Мусабеков Сатбек Мусабекович, Шарманов Турегельды Шарманович, Сыдыкова Гульжамал Ергалиевна
МПК: A23L 1/31
Метки: консервов, состав, мясной, паштет, жаңалық, приготовления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве продуктов диетического и профилактического питания. Состав для приготовления консервов паштет содержит говядину жилованную второго сорта, печень говяжью жилованную бланшированную, легкое говяжье вареное, а также крупу гречневую, масло подсолнечное рафинированное, крахмал картофельный, водную суспензию литовита и пряности при следующем соотношении компонентов,...