Моретти Энрико
Мутантный штамм дрожжей Yarrowia lipolytica BKM Y-2785 D – продуцент лимонной кислоты и способ получения лимонной кислоты
Номер патента: 4262
Опубликовано: 15.06.1999
Авторы: Шишканова Надежда Васильевна, Странео Паоло, Моретти Энрико, Финогенова Татьяна Васильевна
Метки: y-2785, штамм, получения, кислоты, способ, yarrowia, мутантный, дрожжей, lipolytica, продуцент, лимонной
Формула / Реферат:
Использование: биотехнология и микробиологическая промышленность.Предложен штамм Yarrowia Lipolytica ВКМ Y-2785 D - продуцент лимонной кислоты. Способ получения лимонной кислоты заключается в том, что культивируют штамм Yarrowia Lipolytica ВКМ Y-2785 D при аэробных условиях на питательной среде, содержащей этанол в качестве единственного источника углерода, ионы цинка и железа, при дефиците источника азота.Концентрация лимонной кислоты в жидкой...