A23P 1/12 — экструдирование
Формующая машина для курта
Номер инновационного патента: 30737
Опубликовано: 25.12.2015
Авторы: Акишев Нурлан Кенжебаевич, Курмангалиев Арман Нургалиевич, Кадыров Ернар Серикжанович
МПК: B29C 47/00, A23P 1/12
Метки: машина, курта, формующая
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству традиционной восточной закуски «Курт» в условиях малых и средних предприятий.Технический результат достигается за счет того, тем, что в формующей машине для курта, содержится загрузочное устройство, корпус, установленный в нем шнек с насадкой на его конце, матрицу с отверстиями, различной формы, насадка выполнена в виде крыльчатки, обращенной лопастями к матрице.Продукт,...
Способ изготовления составных формованных изделий из мяса или других пластичных материалов и устройство для его осуществления
Номер инновационного патента: 21384
Опубликовано: 15.07.2009
Автор: Ли Дмитрий
МПК: A22C 11/00, A23P 1/12
Метки: способ, составных, материалов, мяса, устройство, изделий, изготовления, осуществления, формованных, пластичных, других
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству формованных изделий из мяса или других пластичных материалов методом экструзии.Технический результат.Сущность изобретения заключается в том, что в способе для формирования колбасных изделий предусматривающем одновременную экструзию веществ составляющих изделие предлагается предварительно нарезать полоски из мяса, сыра или других пластичных материалов и производить их...