Ли Дмитрий
Способ изготовления составных формованных изделий из мяса или других пластичных материалов и устройство для его осуществления
Номер инновационного патента: 21384
Опубликовано: 15.07.2009
Автор: Ли Дмитрий
МПК: A22C 11/00, A23P 1/12
Метки: изготовления, формованных, мяса, осуществления, устройство, составных, способ, материалов, изделий, других, пластичных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству формованных изделий из мяса или других пластичных материалов методом экструзии.Технический результат.Сущность изобретения заключается в том, что в способе для формирования колбасных изделий предусматривающем одновременную экструзию веществ составляющих изделие предлагается предварительно нарезать полоски из мяса, сыра или других пластичных материалов и производить их...