Патенты с меткой «пивоварения»
Способ приготовления сусла из бражки и способ пивоварения
Номер патента: 4852
Опубликовано: 16.06.1997
Автор: Христиан Виллем Верстег
МПК: C12C 7/00
Метки: приготовления, сусла, способ, пивоварения, бражки
Формула / Реферат:
Изобретение касается способа приготовления сусла из бражки, включающего отделение отработанного зерна из бражки для образования прозрачного сусла в, по меньшей мере, одной мембранной фильтровальной установке, имеющей размер пор фильтра, не превышающий 2,0 мкм, при желании добавку хмеля в сусло и кипячение сусла.