Патенты с меткой «патоки»
Способ получения патоки из соргового крахмала
Номер инновационного патента: 29283
Опубликовано: 15.12.2014
Авторы: Нургазиева Айымгуль Сагидуллиновна, Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Полуботько Ольга Васильевна
МПК: C13K 1/06
Метки: способ, патоки, соргового, крахмала, получения
Формула / Реферат:
МКИ C12N1/00СОРГО КРАХМАЛЫНАН CIPHE АЛУ ТЭС1Л1 СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПАТОКИ ИЗ КРАХМАЛА СОРГОИзобретение относится к крахмалопаточной промышленности, а именно к способам получения сладителей (паток и сиропов) из крахмала.Технической задачей изобретения является сокращение времени получения крахмальной патоки (карамельной ферментативной) из соргового крахмала, соответствующей ГОСТ 52060-2003 «Патока крахмальная. Общие технические условия» с...
Способ получения патоки из крахмалсодержащего зернового сырья
Номер инновационного патента: 25559
Опубликовано: 15.03.2012
Авторы: Сакенов Мурат Серикович, Турсуметов Сурат Сайтмуратович
МПК: C13K 1/06
Метки: сырья, получения, патоки, крахмалсодержащего, способ, зернового
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, и может быть использовано на крахмало-паточно-глюкозных предприятиях.Способ, включающий переработку и ферментативный гидролиз крахмалсодержащего сырья, в качестве фермента при разжижении суспензии используют амилолитический препарат - термомил, а для ускорения и эффективности процесса декстринизации ферментный препарат - АГМ глюкоза-изомераза.Применение предлагаемого изобретения позволит сократить...