Способ силосования грубостебельчатых кормов препаратом Лак-Сил

(51) 23 3/00 (2006.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ который не содержит консервантов и продуктов их распада. В лабораторных условиях была проведена работа по силосованию растительных кормов с использованием культур-1 иВУДТ-2. При силосовании растительных кормов силосуемый материал имел показатели,соответствующие нормам, предъявляемым к силосу. По показателю соотношения молочная/уксусная кислота варианты с добавлением препарата превосходят контрольные. Препарат Лак-Сил предназначен для высококачественного силосования и сенажирования растительных трав. При внесении в заготовляемую массу наш препарат положительно влияет на течение микробиологических и биохимических процессов. Препарат Лак-Сил отличается повышенным титром живых бактерий (в 1 мл препарата содержится 1,0109 живых клеток),что позволяет в короткие сроки подкислять силосуемую массу до значений 4,2-4,4. Культура-1 интенсивно размножается и развивается уже в первые часы после закладки растительной массы, подавляя развитие нежелательной микрофлоры,что исключает гнилостное и маслянокислое брожение, а использование целлюлолитических ферментов на основе культурыВУДТ-2 при силосовании,способствует расщеплению некрахмалистых полисахаридов в растительном сырье. Корм, приготовленный с применением препарата Лак-Сил, не подвержен грибковому поражению, загниванию, является сочным и хорошо поедаемым.(72) Раманкулов Ерлан Мирхайдарович Балпанов Дархан Серикович Тен Олег Андреевич Черемисова Татьяна Геннадьевна Ермолаева Анна Николаевна(73) Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения Национальный центр биотехнологии Республики Казахстан Комитет науки Министерства образования и науки Республики Казахстан(54) СПОСОБ СИЛОСОВАНИЯ ГРУБОСТЕБЕЛЬЧАТЫХ КОРМОВ ПРЕПАРАТОМ ЛАК-СИЛ(57) Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для использования препарата в отрасли кормопроизводства при силосовании грубостебельчатых кормов. Одним из эффективных,экологически безопасных и низкозатратных способов получения качественного корма из растительных трав служит их предварительное провяливание и обработка в процессе силосования препаратами на основе штамма молочнокислых бактерий-1. В отличие от химических консервантов, силосные закваски на основе этой культуры, являются полностью безопасными для персонала, проводящего силосование, поскольку не содержат токсичных и дурнопахнущих компонентов. Они не являются химически агрессивными и не приводят к коррозии аппаратуры, используемой для их внесения в силос. Полученный силос является экологически чистым, 26840 Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для использования в отрасли кормопроизводства при силосовании грубостебельчатых кормов. Перспективы развития молочного и мясного скотоводства в Казахстане зависят от кардинальных сдвигов в обеспечении животных полноценными высококачественными кормами. Низкое качество кормов - решающий сдерживающий фактор в развитии промышленного животноводства,сказывающийся на низкой продуктивности,здоровье и рентабельности скотоводства. Известны различные химические препараты,используемые при силосовании грубостебельчатых кормов. Чаще всего применяются препараты на основе органических кислот, отходов производства аминоуксусной кислоты, солей и их смесей. К таким препаратам для силосования растительной массы относится новый препарат (И.Ф. Горлов., А.Т. Варакин.,- патент РФ на изобретение 2218813,2013 г.), получивший название ГВП. ГВП представляет собой смесь сульфата аммония,порошкообразного би-шофита(аминоуксусной кислоты),йодистого калия,поваренной соли (Патент РФ на изобретение 2218813). Силос приготовленный с ГВП,обогащается протеином, серой, магнием и йодом и позволяет засилосовать растительное сырье за короткое время. Известно также применение консерванта для силосования растительных трав на основе отходов целлюлозно-бумажного производства технических лигносульфонатов (Патент РФ на изобретение 2038810). Консервант представляет собой вязкую густую жидкость темно-коричневого цвета,содержащую в своем составе дубильные вещества,органические кислоты,соединение серы,оказывающие ингибирующее действие на ферменты силосуемой растительной массы. Полученный консервант обладает невысокой эффективностью. Известен также растительный консервант на основе свежеизмельченной хвои применяемый при силосовании растительных кормов (А.с. СССР 577012). Недостатком использования этого консерванта является то, что заготовка хвои территориально ограничена и возможна только в лесной степи. Кроме того, влажную измельченную хвою трудно равномерно распределить и смешать с силосуемой массой,а процесс внесения механизировать. Этот консервант нельзя заготовить в запас, он должен готовиться непосредственно в момент силосования. Несмотря на высокую эффективность применения химических препаратов, они имеют ряд существенных недостатков- полученный силос является не экологически чистым (содержит консерванты и продукты их распада)- применяемые кислоты химически агрессивны и токсичны для работающего персонала. 2 Целью изобретения является разработка способа силосования грубостебельчатых кормов с применением препарата на основе культуры-1 и комплекса ферментов изВУДТ-2. Техническим результатом настоящего изобретения является получение высококачественного силоса за счет использования препарата Лак-Сил,на основе культуры-1 и комплекса ферментовВУДТ-2. В отличие от химических консервантов,препарат на основе этих культур, является полностью безопасным для персонала, проводящего силосование, поскольку не содержит токсичных и дурнопахнущих компонентов. Препарат не является химически агрессивным и не приводит к коррозии аппаратуры, используемой для их внесения в силос. Полученный силос является экологически чистым и не содержит консервантов и продуктов их распада. Препарат Лак-Сил предназначен для высококачественного силосования и сенажирования растительных трав. При внесении в заготовляемую массу наш препарат положительно влияет на течение микробиологических и биохимических процессов. Препарат Лак-Сил отличается повышенным титром живых бактерий (в 1 мл препарата содержится 1,0109 живых клеток), что позволяет в короткие сроки подкислять силосуемую массу до значений рН 4,2-4,4. Культура-1 интенсивно размножается и развивается уже в первые часы после закладки растительной массы,подавляя развитие нежелательной микрофлоры,что исключает гнилостное и маслянокислое брожение,а использование целлюлолитических ферментов на основе культурыВУДТ-2 при силосовании,способствует расщеплению некрахмалистых полисахаридов в растительном сырье. Корм, приготовленный с применением препарата Лак-Сил, не подвержен грибковому поражению, загниванию, является сочным и хорошо поедаемым. В сложившихся конкурентных условиях главным отличием препарата Лак-Сил является то, что компоненты, входящие в его состав, являются натуральными и имеют природное происхождение. Он абсолютно безвреден для организма животных в отличие от химических консервантов, оказывающих токсическое действие за счет избыточного содержания химических веществ. Сущность изобретения поясняется следующими конкретными примерами Пример 1. Первоначально была проведена работа по силосованию в лабораторных условиях с использованием лиофилизированного образца культуры-1. Из распылительно высушенного образца были приготовлены десятикратные разведения для проведения силосования. Силосование проводили в герметично закрывающихся стеклянных сосудах, в которые плотно утрамбовали по 250 г измельченной растительной биомассы. В качестве растительного материала использовали смесь из разнотравья и соломы пшеницы (11). Перед силосованием растительный материал автоклавировали, затем увлажняли до 65-70. Для этого было приготовлено 4 варианта силоса. 1. Силосование без добавок (контроль со стерилизованным материалом). 2. Силосование(со стерилизованным материалом) с добавлением (1 по весу) суспензии культуры-1 (110000). В качестве контролируемых показателей через 7 дней учитывали цвет, запах, рН, остаточное содержание редуцирующих веществ(уксусная/молочная),общее содержание микроорганизмов в 1 мл экстракта, титр жизнеспособных молочнокислых бактерий в 1 мл экстракта. Результаты представлены в таблице 1. Таблица 1 Контролируемые показатели качества силоса после 7 дней силосования Контролируемые показатели Цвет Запах РН Остаточное содержание РВ, Содержание сухих веществ в экстракте,Кислотность (в пересчете на сухое вещество),Содержание молочной кислоты,Содержание уксусной кислоты,Соотношение кислот молочная уксусная Общее содержание микроорганизмов в 1 мл экстракта, 108 Титр жизнеспособных молочнокислых бактерий в 1 мл экстракта, 107 бурый бурый травяной кислый слабокислый 4,12 3,99 0 0 По результатам силосования установлено, что при внесении лиофилизированного образца культуры-1 в соотношении 11000 стерильный силосуемый материал имел показатели,соответствующие нормам,предъявляемым силосу. При этом варианты 3-5 по показателю соотношения молочная/уксусная кислота превосходят контрольные. Полученные результаты свидетельствуют об эффективной консервации растительной биомассы при внесении молочнокислой культуры-1 в качестве инокулянта для силосования. Пример 2. В лабораторных условиях была проведена работа по силосованию растительных кормов с использованием сухих образцов культуры-1 и комплекса ферментов изВУДТ-2 Сухие образцы культуры-1 и комплекса ферментов изВУДТ-2 получили методом распылительного высушивания. Смешивание образцов культур-1 иВУДТ-2 проводили в соотношении 19 11. Из распылительно высушенного образца препарата были приготовлены десятикратные разведения указанных культур для проведения силосования,титр исходных которых составил 2,0108 КОЕ/мл. Силосование проводили в герметично закрывающихся стеклянных сосудах, в которые плотно утрамбовали по 250 г измельченной растительной биомассы. В качестве растительного материала использовали смесь из разнотравья и соломы пшеницы (11). Перед силосованием растительный материал автоклавировали, затем увлажняли до 65-70. Из распылительно 3 высушенного образца препарата были приготовлены десятикратные разведения указанных культур для проведения силосования. Было приготовлено 4 варианта силоса. 1. Силосование без добавок (контроль с нестерилизованным материалом). 2. Силосование(со стерилизованным материалом) с добавлением (1 по весу) суспензии культуры-1 (11000). Через семь дней после закладки силоса лабораторные емкости были вскрыты. В качестве контролируемых показателей учитывали цвет,запах, рН, остаточное содержание редуцирующих веществ (РВ), содержание сухих веществ в экстракте, кислотность, содержание молочной кислоты, соотношение кислот (уксусная/молочная),общее содержание микроорганизмов в 1 мл экстракта, титр жизнеспособных молочнокислых бактерий в 1 мл экстракта. Результаты представлены в таблице 2. Таблица 2 Контролируемые показатели качества силоса после 7 дней силосования Контролируемые показатели Цвет Запах рН Остаточное содержание РВ,Содержание сухих веществ в экстракте,Кислотность (в пересчете на сухое вещество), Содержание молочной кислоты,Содержание уксусной кислоты,Соотношение кислот уксусная молочная Общее содержание микроорганизмов в 1 мл экстракта, 108 Титр жизнеспособных молочнокислых бактерий в 1 мл экстракта, 107 бурый бурый кислый кислый 3,9 3,9 0 0 0,53 0,55 3,48 3,54 По результатам силосования, установлено, что при внесении препарата на основе культур-1 иВУДТ-2 стерилизованный силосуемый материал имел показатели,соответствующие нормам,предъявляемым силосу. По показателю соотношения молочная/уксусная кислота варианты с добавлением препарата превосходят контрольные. Полученные результаты по проведению силосования свидетельствуют о высоком качестве препарата. Таким образом, предлагаемый способ может быть использован для силосования грубостебельчатых кормов. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ силосования грубостебельчатых кормов,включающий применение силосной закваски,отличающийся тем, что при силосовании используют препарат Лак-Сил на основе культур молочнокислых бактерий-1 и продуцента целлюлитических ферментовВУДТ-2.