Способ получения пастообразной закваски “Казбиосил” для силосования растительных кормов

(51) 23 3/02 (2006.01) 12 1/20 (2006.01) 12 1/02 (2006.01) МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ производства биоконсервантов растительных кормов. Задача изобретения - повышение срока годности пастообразного препарата Казбиосил. Сущность изобретения. В состав пастообразного препарата перед хранением введены вместо уксуснокислого натрия 5-7 сахарозы и 1-1,5 натрия хлористого. Техническим результатом является получение пастообразной закваски Казбиосил для силосования растительных кормов с добавлением в нее вместо уксуснокислого натрия 5-7 сахарозы и 1,0-1,5 натрия хлористого превосходит прототип по сроку хранения препарата,который увеличивается с 6 месяцев до 12.(76) Саданов Аманкелди Курбанович Гаврилова Нина Николаевна Ратникова Ирина Александровна Шорабаев Ерик Жарылкасынович(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТООБРАЗНОЙ ЗАКВАСКИ КАЗБИОСИЛ ДЛЯ СИЛОСОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОРМОВ(57) Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для производства биоконсервантов растительных кормов. Известен способ получения специализированных пастообразных заквасок Казбиосил для силосования кормов на основе штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий(Патент 23491 РК Способ получения пастообразного препарата для силосования кормов // Саданов А.К., Айткельдиева С.А., Гаврилова Н.Н.,Ратникова И.А. опубл.2010. Бюл. 12). Способ заключается в осаждении биомассы бактерий из культуральной жидкости с помощью бентонита, декантации надосадочной жидкости с последующим центрифугированием оставшегося осадка. В результате получают биомассу бактерий,адсорбированную на бентоните, в которую добавляют повышения сохранности 1 уксуснокислого натрия. Срок хранения такого препарата 6 месяцев при температуре 4-8 С. Состав питательной среды,Инградиенты Кукурузный экстракт Глюкоза Сахароза Аммоний сернокислый Кобальт хлористый Вода питьеваяАМС и ПМБ 1,5 0,0 1,0 0,0 0,0 аэрации при избыточном давлении 0,3-0,5 атм. на питательной среде для посевного материала. Питательную среду готовят в ферментере и стерилизуют при 121 С в течение 30 минут. После охлаждения до 28 С ее засевают пятью процентами посевного материала. Культивирование производят при следующем режиме В культуральную жидкость, полученную после ферментации, добавляют растворенный в питьевой воде бентонит (3) и хлористый кальций (0,1),смесь хорошо перемешивают и оставляют в прохладном месте на 3 ч. За это время биомасса адсорбируется на бентоните и осаждается. Надосадочную жидкость декантируют,а оставшийся осадок центрифугируют при 3000 об/мин в течение 30 мин. В отцентрифугированную биомассу бактерий добавляют 1 уксуснокислого натрия или 5-7 Посевной материал молочнокислых и пропионовокислых бактерий выращивают в колбах в количестве 1,5 л в течение 20 ч на питательных средах описанного выше состава. Наработку культуральной жидкости молочнокислых и пропионовокислых бактерий производят в ферментере вместимостью 30 л без Температура культивирования 35-37 С (АМС) Избыточное давление в аппарате Время культивирования Задачей изобретения является повышение срока годности пастообразного препарата. Задача достигается тем, что в пастообразную закваску перед хранением добавляют 5-7 сахарозы и 1,0-1,5 натрия хлористого. Это позволяет продлить срок хранения пастообразных препаратов до 12 месяцев. Сущность изобретения подтверждается следующим примером. Пример. Получение пастообразной закваски для силосования кормов При наработке биопрепаратов используют штаммы бактерий-25,(ПКБ) -8. Маточную расплодку штаммов выращивают на питательных средах, описанного ниже состава в колбах в термостате при температуре 28-30 С (ПКБ,ПМБ) и при 35-37 С (АМС) в течение 18-20 ч. Засев колб с 300 мл питательной среды культурами молочнокислых и пропионовокислых бактерий производят со скошенной агаризованной среды. сахарозы и 1,0-1,5 натрия хлористого, затем перемешивают на механической мешалке. Бактериальную пасту расфасовывают по 1 кг в полиэтиленовые пакеты и закладывают на хранение при температуре 4-8 С. Наблюдения за изменением титра бактерий проводят через каждые 3 месяца в течение 1 гда. Титр бактерий устанавливают путем высева из соответствующих разведений на плотные питательные среды вышеописанного состава. Результаты представлены в таблице. Таблица Сохранение жизнеспособных клеток в бактериальной пасте Штаммы бактерий ПКБ С-8 АМС АК-41 АМС АК-41 Защитный Титр пастообразной закваски, млрд. КОЕ/г, после хранения компонент исходный 3 месяца 6 месяцев 9 месяцев 12 месяцев 1 30,0 30,0 25,0 3,0 0,01 2 30,0 40,0 45,0 40,0 32,0 1 35,0 30,0 28,0 0,8 0,002 2 35,0 38,0 40,0 39,0 37,0 ПМБ А-25 1 15,0 15,0 12,0 0,01 0,001 2 15,0 20,0 22,0 23,0 31,0 Примечание 1- уксуснокислый натрий 1, 2 - сахароза 7 и натрий хлористый 1 Как видно из представленной таблицы, введение в состав пастообразного препарата сахарозы и натрия хлористого способствует повышению его срока годности до 12 месяцев по сравнению с шестью месяцами для пасты с уксуснокислым натрием. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ получения пастообразной закваски для силосования растительных кормов, включающий выращивание штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий в жидкой питательной среде,получение биомассы бактерий,адсорбированной на бентоните, отличающийся тем, что для повышения срока хранения в пастообразную закваску добавляют 5-7 сахарозы и 1,0-1,5 натрия хлористого.