Коньков Алексей Сергеевич

Номер инновационного патента: 25445

Опубликовано: 15.02.2012

Авторы: Коньков Алексей Сергеевич, Плотников Валерий Михайлович

МПК: A21D 13/08

Метки: состав, печенья, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для производства мучных кондитерских изделий.Наиболее близким по составу является рецепт представленный в авторском свидетельстве в который добавлен шрот корня женьшеня в качестве биологически-активной добавки способствующей лучшей усвояемости, его рецепт содержит: пшеничную муку, сахарный песок, маргарин, патоку, пищевую соду, углекислый...