Кененбай Гульмира
Способ приготовления белково-витаминного комплекса
Номер инновационного патента: 25447
Опубликовано: 15.02.2012
Авторы: Тултабаева Тамара Чумановна, Кененбай Гульмира, Чоманов Уришбай Чоманович
МПК: A23L 1/172
Метки: белково-витаминного, комплекса, приготовления, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в виде добавки для обогащения пищевых продуктов.Задачей и техническим результатом изобретения является способ приготовления белково-витаминного комплекса.Указанная задача и технический результат достигается тем, что способ предусматривает сушку зародыша пшеницы, прессовку, измельчение и внесение экстракта из проращенной пшеницы, выдерживание в термостате, обжарку лука в...