Искакова Динара Маратбековна
Устройство для приготовления кумыса
Номер инновационного патента: 23725
Опубликовано: 15.03.2011
Авторы: Искакова Динара Маратбековна, Акимбеков Амин Ричардович, Нурушев Мурат Жусупбекович, Искакова Асель Маратбековна, Омаров Марат Магзиевич, Искаков Руслан Маратбекович
МПК: A23C 9/127
Метки: кумыса, приготовления, устройство
Формула / Реферат:
Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности и может быть использовано при производстве кисломолочных продуктов, например, кумыса. Техническим результатом является улучшение качества кумыса в результате эффективной интенсификации перемешивания по всему объему емкости устройства вследствие горизонтального вращения четырех рабочих элементов-лопастей, расположенных крестообразно с отверстиями различных диаметров, которые...